Закрутки Засолки Соленья Варенья Заготовки в мессенджере MAX — 3 134 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Закрутки Засолки Соленья Варенья Заготовки»

1. 281 просмотров, 3 реакций, 01 авг. 2026 г., изображение

   Абрикосовый джем «Солнечный» 🍑☀️ Густой, ярко-оранжевый и невероятно ароматный джем. Идеально ложится на тосты, подходит для начинки в пироги или просто к чаю. Ингредиенты (на ≈ 2 литра): ✅ Абрикосы (без косточек) — 2 кг ✅ Сахар — 1,5 кг ✅ Лимонный сок — 2 ст. л. ✅ Желфикс или пектин — 1 пакетик (по желанию для густоты) 1️⃣ Абрикосы вымойте, разделите на половинки и удалите косточки. Измельчите плоды блендером до состояния пюре или пропустите через мясорубку. 2️⃣ Перелейте массу в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Оставьте на 1 час, чтобы сахар начал…

   
2. 799 просмотров, 8 реакций, 31 июл. 2026 г., изображение

   Кабачки со вкусом шашлыка на зиму 🥒🔥 Удивительная закуска, которая по вкусу и аромату напоминает настоящий пикник. Секрет — в обжарке и специальной приправе! ✅ Ингредиенты (на ≈ 2 литра): ✅ Кабачки — 2 кг ✅ Лук репчатый — 3 шт. ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Приправа для шашлыка — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — для жарки ✅ Уксус 9% — 50 мл ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. 1️⃣ Кабачки нарежьте кружочками толщиной 1 см. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки с двух сторон. 2️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок пропустите через…

   
3. 398 просмотров, 31 июл. 2026 г., изображение

   Кабачки со вкусом шашлыка на зиму 🥒🔥 Удивительная закуска, которая по вкусу и аромату напоминает настоящий пикник. Секрет — в обжарке и специальной приправе! ✅ Ингредиенты (на ≈ 2 литра): ✅ Кабачки — 2 кг ✅ Лук репчатый — 3 шт. ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Приправа для шашлыка — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — для жарки ✅ Уксус 9% — 50 мл ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. 1️⃣ Кабачки нарежьте кружочками толщиной 1 см. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки с двух сторон. 2️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок пропустите через…

   
4. 980 просмотров, 4 реакций, 31 июл. 2026 г., изображение

   Повидло из ранеток «Янтарное» 🍎🍯 Густое, ароматное и очень нежное повидло с насыщенным вкусом. Идеально для блинчиков, тостов и домашней выпечки. ✅ Ингредиенты (на ≈ 1,5 л): ✅ Ранетки — 2 кг ✅ Сахар — 1,2–1,5 кг ✅ Вода — 200 мл ✅ Лимонная кислота — 1/4 ч. л. (по желанию) 1️⃣ Ранетки вымойте, удалите плодоножки. Нарежьте плоды кусочками, удаляя сердцевину. 2️⃣ Переложите яблоки в кастрюлю, добавьте воду и варите на медленном огне 15–20 минут до полной мягкости. 3️⃣ Полученную массу измельчите блендером до однородности или протрите через сито, чтобы избавиться от остатков кожицы. 4️⃣…

   
5. 699 просмотров, 31 июл. 2026 г., изображение

   Повидло из ранеток «Янтарное» 🍎🍯 Густое, ароматное и очень нежное повидло с насыщенным вкусом. Идеально для блинчиков, тостов и домашней выпечки. ✅ Ингредиенты (на ≈ 1,5 л): ✅ Ранетки — 2 кг ✅ Сахар — 1,2–1,5 кг ✅ Вода — 200 мл ✅ Лимонная кислота — 1/4 ч. л. (по желанию) 1️⃣ Ранетки вымойте, удалите плодоножки. Нарежьте плоды кусочками, удаляя сердцевину. 2️⃣ Переложите яблоки в кастрюлю, добавьте воду и варите на медленном огне 15–20 минут до полной мягкости. 3️⃣ Полученную массу измельчите блендером до однородности или протрите через сито, чтобы избавиться от остатков кожицы. 4️⃣…

   
6. 1.2K просмотров, 12 реакций, 31 июл. 2026 г., изображение

   Компот «Мохито» из крыжовника 🍸🍏 Освежающий, ароматный и очень красивый напиток. Сочетание крыжовника с мятой и лимоном напоминает по вкусу популярный коктейль. ✅ Ингредиенты (на 3-литровую банку): ✅ Крыжовник — 2–3 стакана ✅ Сахар — 250–300 г ✅ Лимон — 2–3 кружочка ✅ Мята свежая — 2–3 веточки ✅ Вода — ≈ 2,5 л 1️⃣# Крыжовник промойте, удалите хвостики (по желанию). Лимон ошпарьте кипятком и нарежьте дольками. Мяту сполосните. 2️⃣ В стерильную банку насыпьте крыжовник, положите веточки мяты и лимон. 3️⃣ Залейте банку крутым кипятком до самого верха, накройте крышкой и оставьте на 20…

   
7. 1.1K просмотров, 31 июл. 2026 г., изображение

   Компот «Мохито» из крыжовника 🍸🍏 Освежающий, ароматный и очень красивый напиток. Сочетание крыжовника с мятой и лимоном напоминает по вкусу популярный коктейль. ✅ Ингредиенты (на 3-литровую банку): ✅ Крыжовник — 2–3 стакана ✅ Сахар — 250–300 г ✅ Лимон — 2–3 кружочка ✅ Мята свежая — 2–3 веточки ✅ Вода — ≈ 2,5 л 1️⃣# Крыжовник промойте, удалите хвостики (по желанию). Лимон ошпарьте кипятком и нарежьте дольками. Мяту сполосните. 2️⃣ В стерильную банку насыпьте крыжовник, положите веточки мяты и лимон. 3️⃣ Залейте банку крутым кипятком до самого верха, накройте крышкой и оставьте на 20…

   
8. 1.3K просмотров, 6 реакций, 31 июл. 2026 г., изображение

   Стручковая фасоль по-корейски 🌿🥕 Пикантная хрустящая закуска с ароматом азиатских специй. ✅ Ингредиенты (на ≈ 2 л): ✅ Фасоль стручковая — 1,5 кг ✅ Морковь — 400 г ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Масло раст. — 100 мл ✅ Уксус 9% — 80 мл ✅ Вода — 300 мл ✅ Сахар — 3 ст. л., Соль — 1,5 ст. л. ✅ Приправа для корейской моркови — 1 ст. л. 1️⃣ #Фасоль нарежьте по 3–4 см, бланшируйте в кипятке 3–5 минут и остудите в холодной воде. Морковь натрите на спецтёрке, чеснок измельчите. 2️⃣ Смешайте овощи с маслом, уксусом, водой, солью, сахаром и специями. Оставьте мариноваться на 2 часа. 3️⃣ Плотно разложите…

   
9. 1.2K просмотров, 31 июл. 2026 г., изображение

   Стручковая фасоль по-корейски 🌿🥕 Пикантная хрустящая закуска с ароматом азиатских специй. ✅ Ингредиенты (на ≈ 2 л): ✅ Фасоль стручковая — 1,5 кг ✅ Морковь — 400 г ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Масло раст. — 100 мл ✅ Уксус 9% — 80 мл ✅ Вода — 300 мл ✅ Сахар — 3 ст. л., Соль — 1,5 ст. л. ✅ Приправа для корейской моркови — 1 ст. л. 1️⃣ #Фасоль нарежьте по 3–4 см, бланшируйте в кипятке 3–5 минут и остудите в холодной воде. Морковь натрите на спецтёрке, чеснок измельчите. 2️⃣ Смешайте овощи с маслом, уксусом, водой, солью, сахаром и специями. Оставьте мариноваться на 2 часа. 3️⃣ Плотно разложите…

   
10. 1.5K просмотров, 9 реакций, 30 июл. 2026 г., изображение

    Маринованная фасоль с томатами на зиму 🌿🍅 Нежные, ароматные бобы в томатном маринаде. Отличная закуска к мясным блюдам и салатам. ✅ Ингредиенты (на ≈ 3 литровые банки): ✅ Бобы фасоли — 1,5–2 кг ✅ Томатный сок — 1 л ✅ Вода — 500 мл ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Соль — 2 ст. л. без горки ✅ Уксус 9% — 150 мл ✅ Чеснок — 6–8 зубчиков ✅ Лук репчатый — 1–2 головки ✅ Чёрный перец горошком — 10–12 шт. ✅ Лавровый лист — 3–4 шт. ✅ Зонтики укропа — 2–3 шт. 1️⃣ Бобы фасоли замочите в холодной воде на 8–12 часов. Затем отварите до полуготовности (около 30–40 минут), откиньте на дуршлаг. 2️⃣ На дно стерильных…

    
11. 1.4K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

    Маринованная фасоль с томатами на зиму 🌿🍅 Нежные, ароматные бобы в томатном маринаде. Отличная закуска к мясным блюдам и салатам. ✅ Ингредиенты (на ≈ 3 литровые банки): ✅ Бобы фасоли — 1,5–2 кг ✅ Томатный сок — 1 л ✅ Вода — 500 мл ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Соль — 2 ст. л. без горки ✅ Уксус 9% — 150 мл ✅ Чеснок — 6–8 зубчиков ✅ Лук репчатый — 1–2 головки ✅ Чёрный перец горошком — 10–12 шт. ✅ Лавровый лист — 3–4 шт. ✅ Зонтики укропа — 2–3 шт. 1️⃣ Бобы фасоли замочите в холодной воде на 8–12 часов. Затем отварите до полуготовности (около 30–40 минут), откиньте на дуршлаг. 2️⃣ На дно стерильных…

    
12. 1.7K просмотров, 13 реакций, 30 июл. 2026 г., изображение

    Маринованные патиссоны на зиму 🍈 Хрустящие, нежные патиссоны в ароматном маринаде. Отличная закуска или гарнир, который разнообразит ваш зимний стол. ✅ Ингредиенты (на ≈ 3 литровые банки): ✅ Патиссоны — 1,5–2 кг ✅ Вода — 1,5 л ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Соль — 2 ст. л. без горки ✅ Уксус 9% — 150 мл ✅ Чёрный перец горошком — 10–12 шт. ✅ Лавровый лист — 3–4 шт. ✅ Чеснок — 6–8 зубчиков ✅ Зонтики укропа — 2–3 шт. 1️⃣ Патиссоны тщательно промойте, срежьте верхушки и хвостики, нарежьте кружочками толщиной 1–1,5 см. 2️⃣ На дно стерильных банок положите лавровый лист, перец горошком, зонтики укропа и…

    
13. 1.5K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

    Маринованные патиссоны на зиму 🍈 Хрустящие, нежные патиссоны в ароматном маринаде. Отличная закуска или гарнир, который разнообразит ваш зимний стол. ✅ Ингредиенты (на ≈ 3 литровые банки): ✅ Патиссоны — 1,5–2 кг ✅ Вода — 1,5 л ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Соль — 2 ст. л. без горки ✅ Уксус 9% — 150 мл ✅ Чёрный перец горошком — 10–12 шт. ✅ Лавровый лист — 3–4 шт. ✅ Чеснок — 6–8 зубчиков ✅ Зонтики укропа — 2–3 шт. 1️⃣ Патиссоны тщательно промойте, срежьте верхушки и хвостики, нарежьте кружочками толщиной 1–1,5 см. 2️⃣ На дно стерильных банок положите лавровый лист, перец горошком, зонтики укропа и…

    
14. 2.0K просмотров, 15 реакций, 30 июл. 2026 г., изображение

    Болгарский перец на зиму для фарширования 🌶️ Хрустящие, упругие перцы в ароматном маринаде. Идеально сохраняют форму и вкус, чтобы в любой момент их можно было фаршировать любимой начинкой. ✅ Ингредиенты (на ≈ 3 литровые банки): ✅ Болгарский перец — 1,8–2 кг ✅ Вода — 1,5 л ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Соль — 2 ст. л. без горки ✅ Уксус 9% — 150 мл ✅ Чёрный перец горошком — 10–12 шт. ✅ Лавровый лист — 3–4 шт. ✅ Чеснок — 6–8 зубчиков ✅ Зонтики укропа — 2–3 шт. 1️⃣ Перец тщательно промойте. Острым ножом аккуратно срежьте верхушку у плодоножки, удалите семена и семенную перегородку, сохраняя форму…

    
15. 1.9K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

    Болгарский перец на зиму для фарширования 🌶️ Хрустящие, упругие перцы в ароматном маринаде. Идеально сохраняют форму и вкус, чтобы в любой момент их можно было фаршировать любимой начинкой. ✅ Ингредиенты (на ≈ 3 литровые банки): ✅ Болгарский перец — 1,8–2 кг ✅ Вода — 1,5 л ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Соль — 2 ст. л. без горки ✅ Уксус 9% — 150 мл ✅ Чёрный перец горошком — 10–12 шт. ✅ Лавровый лист — 3–4 шт. ✅ Чеснок — 6–8 зубчиков ✅ Зонтики укропа — 2–3 шт. 1️⃣ Перец тщательно промойте. Острым ножом аккуратно срежьте верхушку у плодоножки, удалите семена и семенную перегородку, сохраняя форму…