Наталья Атаманюк | Рецепты в мессенджере MAX — 6 992 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Наталья Атаманюк | Рецепты»

1. 1.0K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Ваш шашлык скажет вам Спасибо за такой лук. Ингредиенты: Ялтинский лук - 2 шт Укроп - 1 пучок Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Уксус 9% - 5 ст.л. Смесь перцев немного посыпать

2. 1.1K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Хлеб в рукаве. Всегда идеальный с хрустящей корочкой и мягкий внутри. Больше хлеб в магазине не покупаю, ведь можно быстро и просто приготовить дома, свежий, мягкий и теплый. Ингредиенты: Теплая вода 35 градусов - 500 мл Дрожжи сухие - 8 гр Растительное масло - 3 ст.л. + 2 ст.л. для замеса Соль - 1 ч.л. с горкой Сахар - 1 ст.л. Мука 700-800 гр (мука у всех разная поэтому вам может понадобится больше или меньше, у меня ушло 750 гр)

3. 1.3K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Беру любое варенье и соду! Давно забытый рецепт из СССР. Так готовила моя бабушка к чаю. Помните такой советский кекс из варенья? Это же вкус детства! А как вкусно намазать кусочек сливочным маслом! Давайте готовить! Ингредиенты: Варенье любое - 200 гр Яйцо - 3 шт Сода - 0,5 ч.л. Растительное масло - 50 мл Мука - 200 гр Любые орехи или сухофрукты Приготовление: Варенье смешиваем с содой до получения пены. Добавляем яйца, размешиваем, вливаем растительное масло. В процессе перемешивания постепенно вводим муку. Тесто должно быть густым. Орехи или сухофрукты нарезаем и добавляем к тесту.…

4. 1.5K просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Домашняя страчателла. Я обожаю страчателлу! На мой вкус домашняя идеальна, и с покупной не сравнится. Вкус у нее более насыщенный. Теперь я точно буду делать сама. И объем больше, чем купить в магазине. Сыр чечил сливочный - 100 гр Моцарелла шарик - 125 гр Сливки 33% - 350 мл Сыр разбираем на волокна, моцареллу натираем на терке. Складываем в баночку, заливаем сливками и убираем на сутки в холодильник. Если выдержать дольше, то сыр впитает сливки и страчателла будет слишком плотная. В таком случае можно разбавить ещё немного сливками. Но дольше двух дней хранить не нужно Я очень люблю…

5. 1.9K просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

   Свиные уши по-корейски — остренько, хрустяще, как в лучших закусочных! Удивила гостей, порадовала себя и сэкономила бюджет — теперь делаю только дома Ингредиенты: Свиные уши — 3 шт Морковь — 3 большие Кориандр молотый — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка Сахар — 0,5 ст. ложки Уксус 9% — 3 ст. ложки Масло растительное — 40 мл Как готовить: Уши тщательно промыть, почистить, отварить до мягкости (примерно 1,5–2 часа). Остудить и нарезать тонкими полосками. Морковь натереть на корейской тёрке. Добавить соль, сахар, кориандр — перемешать, слегка примять руками. Смешать морковь с нарезанными ушами,…

6. 2.2K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   🥘 Макаронный плов по-домашнему Сытное, ароматное блюдо, пришедшее из Узбекистана, где его десятилетиями готовили во время хлопковых кампаний. Прекрасный вариант ужина всего за 20–25 минут! ✅ Ингредиенты: Филе бедра индейки — 400 г Морковь — 1 крупная Репчатый лук — 1 шт. Макароны (короткие, типа рожек или перьев) — 450 г Зира — 1 ч. л. Барбарис — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 1 ч. л. (можно заменить свежими помидорами) Соль — 1 ч. л. или по вкусу Растительное масло для жарки

7. 2.4K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   ТУРЕЦКИЙ ПИЛАВ — СЕКРЕТ РАСЫПЧАТОГО РИСА ОТ ХОЗЯЕК ИЗ АНТАЛИИ! 🇹🇷 Никогда не думала, что даже обычный круглозерный рис может получиться таким ароматным и рассыпчатым! Этот рецепт привезла из Турции — теперь готовлю только так. Обязательно сохраните ! Вам понадобится: Рис круглозерный — 200 г Вермишель-паутинка — 100 г Сливочное масло (жирность 82,5%) — 70 г Вода — 400 мл Соль — 0,5 ч.л.

8. 2.5K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

   Когда надоели обычные блюда из картошки, готовим новое и интересное! И, конечно, вкусное! Такое блюдо прекрасно подходит для обычного дня и на праздничный стол. Ингредиенты: Картофель - 7 шт (разрезаем пополам или на четвертинки) Майонез - 4 ст.л. Сметана - 4 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Зелень Бекон - 200 гр Сыр - 100 гр

9. 2.5K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

   Тарталетки «Япона мать» — закуска, после которой суши заказывать не хочется Ингредиенты: крабовые палочки — 200 г творожный сыр — 100 г майонез — 2 ст. л. икра мойвы — 1 банка твёрдый сыр — 50 г тарталетки соус унаги или терияки — для подачи кунжут — по вкусу

10. 2.7K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

    Хлеб без замеса теста Готовится легко и быстро. Получается мягким, вкусным, с хрустящей корочкой. Ингредиенты: Мука - 500 гр (мука разная, может потребоваться чуть больше или меньше) Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сухие дрожжи - 11 гр Вода теплая 36° - 380 мл Масло растительное - 2 ст.л. Приготовление: В просеянную муку добавить дрожжи, сахар, соль, перемешать. Влить тёплую воду, перемешать тесто ложкой, оно будет липнуть к рукам Накрыть плёнкой и полотенцем, оставить отдыхать на 40 минут. Поверхность припылить мукой, выложить тесто, растянуть руками и сложить 5-6 раз, сформировать в шар,…

11. 2.8K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

    ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ Тесто — как пух, начинка — сочная. Простой, домашний пирог, который хочется готовить снова и снова. Ингредиенты для начинки: - Капуста белокочанная — 400–500 г - Морковь — 1 шт. - Растительное масло — 2 ст. л. - Сливочное масло — 20 г - Соль, молотый чёрный перец — по вкусу Ингредиенты для теста: - Яйца — 2 шт. - Соль — 0.5 ч. л. - Сахар — 1 ч. л. - Сметана — 100 г - Кефир — 100 мл - Майонез — 2 ст. л. - Мука — 160–180 г - Разрыхлитель — 1.5 ч. л. - Сливочное масло — для смазывания формы - Кунжут — для посыпки (по желанию)

12. 2.9K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

    Бутерброды вышли на новый уровень. Готовим дома, а аромат - как будто на мангале. Это слишком вкусно, при этом быстро. Ингредиенты: Черный бородинский хлеб Помидор Сыр Бекон Для соуса: Майонез - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Кефир - 70 мл Чеснок - 2 зубчика Зелень Хмели-сунели - 1 ч.л.

13. 2.9K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

    Приготовить ленивые люля-кебаб дома можно легко и быстро. Ингредиенты: Фарш говядина-свинина - 500 гр Кинза - 1 пучок Лук - 1 шт Соль, специи - по вкусу Лепешка - 4 шт Красный лук Салат айсберг Помидор Для соуса: Майонез - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Кефир - 70 мл Чеснок - 3 зубчика Хмели-сунели - 1 ч.л. Зелень

14. 3.1K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

    Крылышки в глазури со сметанным соусом. Этот рецепт крылышек вам точно пригодится. Румяные, сочные, невероятно вкусные! Ингредиенты: Крылышки - 1,5 кг Соль - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубчиков Паприка копченая - 1 ч.л. Оливковое масло - 3 ст.л. Для глазури: Сливочное масло - 50 гр Соевый соус - 2 ст.л Соус сладкий чили - 2 ст.л. Мед - 1 ч.л. Для соуса: Майонез - 1 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Чеснок сушеный - 0,5 ч.л. Зелень Приготовление: Крылья делим на части и маринуем в чесноке, соли, паприке и оливковом масле несколько часов, накрыв и убрав в холодильник. Затем выкладываем крылья на пергамент и…

15. 3.3K просмотров, 09 июн. 2026 г., видео

    Квас за 3 часа! Вкусный, освежающий, слегка шипучий. Ингредиенты: Кофе растворимый - 1 ч.л. Сахар - 1 стакан (граненый) Изюм немытый - маленькая горсть (штук 20) Кипяток - 2 л Дрожжи сухие - 1 ч.л. Лимонный сок - 2 ч.л. (или 1 неполная ч.л. лимонной кислоты) Холодная кипяченая вода - 1 л