Энциклопедия рецептов в мессенджере MAX — 3 874 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Энциклопедия рецептов»

1. 84 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   📌 Нежнейшая семга ⏰ - 30 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Семга – 2 стейка 🔸Помидоры черри – 50 гр. 🔸Шпинат – 30 гр. 🔸Чеснок – 2 зубчика 🔸Сливки (22%) – 80 гр. 🔸Моцарелла – 50 гр. 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Стейки семги обжарить с двух сторон до золотистой корочки и переложить на тарелку. 🔹 В той же сковороде обжарить черри, чеснок и шпинат. 🔹 Влить сливки, добавить тёртую моцареллу и перемешать до однородности. 🔹 Вернуть рыбу в соус, накрыть крышкой и томить 20 минут на слабом огне.

2. 147 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Маринованные мидии Ингредиенты: — Мидии - 0,5 кг — Лимон - 1 шт (сок и цедра) — Чеснок - 2 зубчика — Сахар - 1 ч. л. — Соль - 1 ч. л. — Сухая аджика или сладкая паприка - 1 ч. л. — Подсолнечное масло - 4 ст. л. — Черный молотый перец - по вкусу Сохраняйте! 🤗

3. 189 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   🥚 Варим яйца по японскому рецепту

4. 250 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Идеальная утка 📋Ингредиенты: - Соевый соус - 500 мл. - Чеснок - 1 головка (+ 1 внутрь) - Имбирь сухой или свежий - 4 ст.л. - Чили перец (по вкусу) - Апельсин - 2 шт. (сок, цедру и корки туда + 1 внутрь) - Мед - 100 гр.

5. 299 просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

   📌 Хрустящие сосиски в лаваше ⏰ - 20 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Сосиски – 10 шт. 🔸Тонкий лаваш – 2 листа 🔸Сыр – 10 кусочков 🔸Яйца – 1–2 шт. 🔸Панировочные сухари – для панировки 🔸Соль, перец – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Лаваш нарезать по размеру сосисок. 🔹 Выложить сыр и сосиску, свернуть плотной трубочкой. 🔹 Яйца взбить с солью и перцем. 🔹 Обмакнуть заготовки в яйцо. 🔹 Обвалять в панировочных сухарях. 🔹 Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

6. 327 просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

   Необычные голубцы 🥰 📋Ингредиенты: - рисовая бумага - яйцо - 3 шт - шампиньоны - 250 гр - морковь - 1 шт - салат айсберг - соль - по вкусу - паприка - по вкусу - соус унаги.

7. 382 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   Очищаем нагар с кастрюль.

   
8. 391 просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

   Творожная лепешка с начинкой Ингредиенты: — Зерненный творог – 200 г. — Яйцо – 2 шт. — Пармезан – 200 г. — Соль, перец — Начинка Сохраняйте! 🤗

9. 426 просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Салат «Красное море» Ингредиенты: — Крабовые палочки — Помидоры (лучше черри) — Тертый сыр — Майонез — Чеснок — Чипсы с крабом Сохраняйте! 🤗

10. 458 просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

    Хрустящая слойка с ветчиной и сыром Ингредиенты: Слоеное тесто - 500 г (у меня дрожжевое) Кетчуп - 2 ст.л Майонез - 1 ст.л Ветчина - 4 ломтика Сыр - 4 ломтика Э Приготовление: 1. Тесто разморозить, немного раскатать. В середину выложить начинку, кетчуп и майонез, ветчину и сыр. Затем свободные края нарезать на полоски, и сформировать слойку как показано на видео, края защипнуть. 2. Смазать слойку желтком, по желанию посыпать кунжутом. Выпекать в аэрогриле 20-25 минут при 170* град.

11. 467 просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

    Как легко и просто приготовить универсальную заправку для любого салата 🥬

12. 137 просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

    ❤ МЫ ПОДГОТОВИЛИ ДЛЯ ВАС СПИСОК САМЫХ ТОПОВЫХ КАНАЛОВ ❤ ЗАМЕТКИ ПСИХОЛОГА - поддержка для родителей и детей от практикующего психолога ❤ СЕМЕЙНЫЙ ДОКТОР О здоровье простым языком: полезные гайды, советы, чек-листы от ведущих врачей Москвы. ❤ RELAX TIME - красивая музыка, видео, цитаты и всё для уютного вечера ❤ ХОЗЯЮШКА - море вкусных рецептов и полезных советов для вас ❤ МАМИНА ЭНЦИКЛОПЕДИЯ - Если вы ищете потрясающе вкусные рецепты, которые радуют семью ❤ КРЫМ. КУРОРТНЫЙ РОМАН Родные просторы глазами местных. Отдых, путешествия, советы ❤ ПОЛЕЗНЫЙ канал - открытки, рецепты, цитаты,…

13. 465 просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

    Грушевая галета с миндальной прослойкой 🍐 Ингредиенты: Груши сладкие твердые 3 шт Сливочное масло Сахар Песочное тесто Для прослойки: Творог 100г Миндальная мука 100г Яйцо 1 шт Ванильный сахар 5 г Крахмал 2 ч.л. Соль Приготовление: Всё для прослойки смешать в блендере. Груши очистить, убрать середину и слегка припустить со сливочным маслом и сахаром, если груши твердые. Пергамент присыпать манкой и выложить песочное тесто. В середине отмерить меньший диаметр, по краям нанести миндальную прослойку, разложить сверху грушу. Слегка подогнуть края и развернуть лепестки теста из середины.…

14. 365 просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

    📌 Рубленные котлеты с сулугуни ⏰ – 25 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Куриная грудка – 600 гр. 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Сулугуни – 100 гр. 🔸Мука – 1 ст.л. 🔸Зелёный лук – 1 пучок 🔸Соль, паприка – по вкусу 🔸Растительное масло – для жарки 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Куриную грудку нарезать мелкими кубиками. 🔹 Добавить нарезанный зелёный лук и сулугуни кубиками. 🔹 Вбить яйцо, добавить муку, соль и специи, перемешать. 🔹 Разогреть сковороду с маслом. 🔹 Выложить массу ложкой, формируя котлеты. 🔹 Жарить на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до румяности.

15. 377 просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

    ✨ Творожный десерт с цедрой апельсина 📝 Ингредиенты: • Творог — 500 г • Яйца — 3 шт. • Сахар — 0,5-1 стакан (или сахарозаменитель по вкусу) • Ванилин — щепотка • Сметана — 250 г • Цедра одного апельсина 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Соединить все ингредиенты и пробить блендером до однородности. 2️⃣ Форму для запеканки застелить пергаментом и заполнить творожной массой. 3️⃣ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут. 4️⃣ Дать десерту остыть — и наслаждаться! Приятного аппетита! Этот десерт — настоящее лакомство для ценителей творога и цитрусовых!