Шашлык | Мужская Кухня | Рецепты в мессенджере MAX — 10 549 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Шашлык | Мужская Кухня | Рецепты»

1. 362 просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Гарни ярах. Просто шикарно 🫢 📖Ингредиенты: - баклажаны - 5 шт. - говяжий фарш - 0.5 кг - лук - 1 шт. - томаты в собственном соку - 350 гр. - сливочное масло - 100 гр. - оливковое масло - соль - черный перец - красный перец - свежая зелень (кинза, петрушка, базилик) Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

2. 703 просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Хрустящая рыбка с белым соусом🐟 📖Ингредиенты: •Филе телапии/морской язык 600гр •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Сок 1/4 лимона Соус: •Майонез 1ст л •Сметана 2ст л •Соль по вкусу •Лук зеленый 5гр •Огурец маринованный 30-40гр •Чеснок 1 зубчик Панировка: •Мука 100гр •Яйцо 1шт •Чипсы Litenergi 120гр Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

3. 1.1K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Вкуснейшая вяленая полендвица 😋 📖Ингредиенты: • Свинина (вырезка / корейка без кости) — 1 кг • Соль крупная (не йодированная) — 40–45 г • Сахар — 1 ч. л. • Чёрный перец — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Лавр — 2 листа (измельчить) • По желанию: тмин, чили, можжевельник, мускат 🧑🏻‍🍳Приготовление: 1. Мясо промой, обсуши. 2. Удали плёнки и жилы. 3. При необходимости разрежь вдоль на 2 части. 🧂 Засолка (5–7 суток) 1. Смешай соль, сахар. 2. Натри мясо со всех сторон. 3. Уложи в контейнер или эмалированную миску, накрой крышкой, поставь гнёт. 4. Храни в холодильнике…

4. 1.3K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Пряная грудка для нарезок🍗 📖Ингредиенты: Филе куриной грудки 2шт (600гр) Соль нитритная 0.6% 6гр Соль 6гр Приправа для курицы 1/2чл Для обсыпки: Желатин 5гр Вода холодная 20гр Кунжут обжаренный 2чл Приправа томаты сушеные 2чл Чеснок сухой 1чл Базилик сухой1/2чл Хлопья Чили перца 1.5чл Петрушка сухая 2чл В принципе специи на обсыпку могут быть любые на ваш вкус, термощуп вставляйте в самую толстую часть грудки температура внутри куска 65/70°С Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

5. 1.4K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Готовим стейк дома Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

6. 1.6K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Нога косули в духовке 🦌🔥 📖Ингредиенты: 🦌 Нога косули - 1 шт 🧂 Соль - 1 ч. л. ⚫️ Чёрный перец - 1 ч. л. 🌶️ Сладкая паприка - 1 ч. л. 🔥 Чили хлопья - 1 ч. л. 🧄 Чеснок - 5 зубчиков 🥄 Горчица - 1 ч. л. 🛢️ Растительное масло - 2 ст. л. 🍷 Белое вино - 50 мл 🧈 Сливочное масло - 100 г 🌿 Розмарин - 2 веточки 🧑🏻‍🍳Приготовление: 1️⃣ Вымачиваем ногу в холодной воде 12 часов, меняя воду каждые 3 часа 💧 2️⃣ Делаем мелкие проколы, чтобы маринад хорошо проник внутрь 🔪 3️⃣ Смешиваем специи, натираем мясо, поливаем вином и маринуем 8–10 часов в холодильнике ❄️ 4️⃣ Выкладываем ногу на…

7. 1.7K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Утка с яблоками и апельсинами в медово-соевом маринаде 🦆 📖Ингредиенты: • Утка — 1 шт • Соль — 3 ст. ложки • Мёд — 1 ст. ложка • Соевый соус — 1 ст. ложка • Горчица — 1 ч. ложка • Яблоко — 1 шт • Апельсин — 1 шт • Чеснок — 5 зубчиков • Вода — для рассола 🧑🏻‍🍳Приготовление: 1. Утку хорошо промыть в холодной воде. 2. Соль растворить в тёплой воде, затем долить холодной — чтобы получился солёный рассол. 3. Замочить утку в рассоле на ночь. 4. Утку достать, снова промыть холодной водой и хорошо обсушить. 5. Натереть утку чесноком — и внутри, и снаружи. 6. Смешать мёд, горчицу и соевый…

8. 1.8K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Сочные и хрустящие чебуреки 📖Ингредиенты: Мука - 500 гр Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Масло растительное 3 ст.л. Вода (кипяток) - 200 мл замешать до упругого состояния и убирать в пакет на 1 час Начинка: Фарш (говядина) - 500 гр Лук - 250 гр Петрушка - по желанию Соль - 1 ч.л. Перец черный - 1/2 ч.л. Вода (холодная) - 100 мл Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

9. 2.0K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   Фаршированная щука🔥 Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

10. 2.0K просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

    Шашлык из мраморной говядины Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

11. 2.0K просмотров, 29 июл. 2026 г., видео

    Нежная рваная телятина в духовке 📖Ингредиенты: Телячья шея 2,5 кг Соль 1 ч.л. Черный перец 1 ч.л. Сухой чеснок 1 ч.л. Сливочное масло 100 гр Горчица 1 ст.л. Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

12. 2.1K просмотров, 29 июл. 2026 г., видео

    Курица в томатно-соевом соусе для всей семьи 📖Ингредиенты: Куриные ножки -700-800 гр Картофель -2 шт. Лук -1 шт. Шампиньоны -200 гр (по желанию) Соус: Томатная паста -1 ст.л. Соль перец по вкусу Хмели-сунели - 1 ч.л. Паприка-1-2 ч.л. Соевый соус-1-2 ч.л. Вода-150-200 мл Масло сливочное - 70 гр Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

13. 2.0K просмотров, 29 июл. 2026 г., видео

    Стейк из камбалы с пармезаном - чудо ужин 📖Ингредиенты: Камбала Соль, перец Мука Яйцо Сыр пармезан Оливковое масло Сливочное масло Петрушка (при подаче) Сок лимона (при подаче) Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

14. 392 просмотров, 28 июл. 2026 г., видео

    Вяленая баранья нога🔥 📖Ингредиенты: 🐑1 баранья нога 🧂7 кг соли 🧂По 100 г паприки и сухого чеснока 🧑🏻‍🍳Приготовление: ❇️Засыпаем ногу солью и оставляем в холодном месте(лучше холодильнике) на 7 дней ❇️Через 7 дней достаем ногу, хорошенько промываем её, далее хорошенько сушим, намазываем специями и отправляем в холодильник на 45 дней Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться

15. 738 просмотров, 28 июл. 2026 г., видео

    Баранья лопатка целиком на гриле🍖 📖Ингредиенты: Лопатка 1,7кг Соль по вкусу Перец острый 1/2чл Кориандр 1чл Масло раст 3ст л Чеснок 1 головка Яблоко 2шт Лимон 1/2шт Розмарин 5 веток Чили перец по вкусу Приятного аппетита🤤 👉Прислать фото, видео своих блюд 🍖 Мужская кухня | Подписаться