Тарелка | Рецепты в мессенджере MAX — 1 484 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Тарелка | Рецепты»

1. 200 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   Вареники с вишнями Это не просто блюдо, это настоящая кулинарная ностальгия, возвращение в детство.  Я помню, как летом бабушка всегда  лепила такие вареники. Делала она их огромными, с ладонь.   И вот они, горячие и парящие, с капелькой сметаны и посыпкой сахара! Откусываешь вареник и наслаждаешься. Сок течет по рукам, но этого даже не замечаешь. Как же это было вкусно. Я леплю вареники поменьше размером, но все равно получается по-летнему вкусно.  Как готовить: Тесто для вареников у меня заварное. Оно очень удобное при лепке и не рвется во время варки. Для теста смешиваю муку, соль,…

   
2. 394 просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Одно из самых вкусных блюд из рыбы Простое в приготовлении, легкое, полезное и повторюсь – очень вкусное. Такую рыбку я готова есть хоть каждый день – рыба на пару и овощной подушке. Вкусная нежная рыба и мягкие, нежные овощи со сливочным вкусом. Ммммм … это очень вкусно. Что надо: Рыба белая – 700 г Лук – 2 шт Чеснок – 1 головка Сельдерей – 2-3 веточки Перец болгарский – 1 шт Помидоры черри – 10 шт Тимьян – по пару веточек Оливковое масло – 20 мл Сливочное масло – 50 г Вода – 50 мл Соль, перец по вкусу Как готовить: Луковицу чищу и нарезаю полукольцами. Зубки чеснока раздавливаю…

3. 654 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   Наступила жара — самое лучшее время для приготовления холодного, русского супа – окрошки Окрошка летом – это просто спасение в летний зной. Ее хочется есть и на обед и на ужин. Вариантов приготовления сего блюда очень много. И каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления окрошки. Кто то любит на терке тереть овощи на окрошку, кто то крупно режет. Сегодня хочу предложить вам свой вариант приготовления. Я готовлю окрошку именно так. Советую и вам попробовать мой вариант. Рецепт на 4 порции: - очищенный огурец - 150 гр - редис - 150 г - колбаса или копченая грудинка - 200-250 г - яйца – 4…

   
4. 194 просмотров, 5 реакций, 11 июн. 2026 г., изображение

   Наступила жара — самое лучшее время для приготовления холодного, русского супа – окрошки Окрошка летом – это просто спасение в летний зной. Ее хочется есть и на обед и на ужин. Вариантов приготовления сего блюда очень много. И каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления окрошки. Кто то любит на терке тереть овощи на окрошку, кто то крупно режет. Сегодня хочу предложить вам свой вариант приготовления. Я готовлю окрошку именно так. Советую и вам попробовать мой вариант. Рецепт на 4 порции: - очищенный огурец - 150 гр - редис - 150 г - колбаса или копченая грудинка - 200-250 г - яйца – 4…

   
5. 722 просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

   Вкусный и легкий салат Этот салат впервые попробовала в одном местном ресторане. А затем повторила дома. Получается очень вкусно. Промываем рукколу и обсушиваем. Помидоры черри разрезаем пополам, а сыр нарезаем тонкими пластинками. Креветки очищаем от панциря, оставляем только хвостик. Обжариваем их на оливковом масле буквально по пару минут с каждой стороны. Теперь собираем салат. На тарелку выкладываем листья рукколы. Следом сыр, помидоры, а затем креветки. Поливаем все бальзамическим соусом. Салат готов. Сразу подаем на стол.   Ингредиенты: …

   
6. 415 просмотров, 7 реакций, 10 июн. 2026 г., изображение

   Вкусный и легкий салат Этот салат впервые попробовала в одном местном ресторане. А затем повторила дома. Получается очень вкусно. Промываем рукколу и обсушиваем. Помидоры черри разрезаем пополам, а сыр нарезаем тонкими пластинками. Креветки очищаем от панциря, оставляем только хвостик. Обжариваем их на оливковом масле буквально по пару минут с каждой стороны. Теперь собираем салат. На тарелку выкладываем листья рукколы. Следом сыр, помидоры, а затем креветки. Поливаем все бальзамическим соусом. Салат готов. Сразу подаем на стол.   Ингредиенты: …

   
7. 780 просмотров, 09 июн. 2026 г., видео

   Голубцы из молодой капусты КАК ГОТОВИТЬ: Обжарить лук с небольшим количеством растительного масла. Добавить натертую морковь к луку и обжариваю все вместе на среднем огне 5 – 7 минут. Зажарка готова, убираю половину из сковороды и отставляю ее пока в сторону. В сковороду к оставшейся зажарке добавляю сметану, томатную пасту, воду, соль и обжариваю заправку 10 – 13 минут. Снимаю заправку с огня и тоже отставляю пока в сторону. Теперь самое время заняться капустой, протыкаю вилок ножом со стороны кочерыжки и оставляю его в капусте. Дальше именно этим и занимаюсь, окунаю капусту в кастрюлю с…

8. 508 просмотров, 7 реакций, 09 июн. 2026 г., видео

   Голубцы из молодой капусты КАК ГОТОВИТЬ: Обжарить лук с небольшим количеством растительного масла. Добавить натертую морковь к луку и обжариваю все вместе на среднем огне 5 – 7 минут. Зажарка готова, убираю половину из сковороды и отставляю ее пока в сторону. В сковороду к оставшейся зажарке добавляю сметану, томатную пасту, воду, соль и обжариваю заправку 10 – 13 минут. Снимаю заправку с огня и тоже отставляю пока в сторону. Теперь самое время заняться капустой, протыкаю вилок ножом со стороны кочерыжки и оставляю его в капусте. Дальше именно этим и занимаюсь, окунаю капусту в кастрюлю с…

9. 914 просмотров, 08 июн. 2026 г., изображение

   ЭТО ПРОСТО БОМБИЧЕСКОЕ БЛЮДО На приготовление которого потребуется минимум времени и продуктов ⠀ 🔹 Молодой картофель – 1 кг 🔹 Сливочное масло – 60 г 🔹 Чеснок – 3-4 зубчика 🔹 Вода – 150 мл 🔹 Зелень укропа 🔹 Соль по вкусу ⠀ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 Картошку можно использовать любую, но мне больше нравится маленькая. 🔹Первым делом очищаю картофель от кожуры, ее не нужно срезать, достаточно лишь слегка поскоблить ножом. ⠀ 🔹Затем перекладываю картофель в сковороду. Наливаю пол стакана холодной воды, накрываю крышкой и привариваю почти до готовности на медленном огне. ⠀ 🔹Картошка…

   
10. 645 просмотров, 14 реакций, 08 июн. 2026 г., изображение

    ЭТО ПРОСТО БОМБИЧЕСКОЕ БЛЮДО На приготовление которого потребуется минимум времени и продуктов ⠀ 🔹 Молодой картофель – 1 кг 🔹 Сливочное масло – 60 г 🔹 Чеснок – 3-4 зубчика 🔹 Вода – 150 мл 🔹 Зелень укропа 🔹 Соль по вкусу ⠀ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 Картошку можно использовать любую, но мне больше нравится маленькая. 🔹Первым делом очищаю картофель от кожуры, ее не нужно срезать, достаточно лишь слегка поскоблить ножом. ⠀ 🔹Затем перекладываю картофель в сковороду. Наливаю пол стакана холодной воды, накрываю крышкой и привариваю почти до готовности на медленном огне. ⠀ 🔹Картошка…

    
11. 1.1K просмотров, 05 июн. 2026 г., изображение

    Такой драник станет изюминкой вашего стола Потому что это вкусно, ярко и оригинально. Можно приготовить и стандартные драники, сделать такие мини-закуски, а можно и так, как я предлагаю. ✨Что надо: Картофель – 5 шт Лук – 1 шт Соль — щепотка Яйцо – 1 шт Крахмал – 1-2 ст.л. Творожный сыр – 150 г Сметана – 50 мл Укроп и зеленый лук Красная рыба – 150 г ✨Как готовить: Натрите картошку и лук на крупной терке. Добавьте соль, яйцо и крахмал и тщательно перемешайте. Выложите ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и жарьте с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Для…

    
12. 853 просмотров, 8 реакций, 05 июн. 2026 г., изображение

    Такой драник станет изюминкой вашего стола Потому что это вкусно, ярко и оригинально. Можно приготовить и стандартные драники, сделать такие мини-закуски, а можно и так, как я предлагаю. ✨Что надо: Картофель – 5 шт Лук – 1 шт Соль — щепотка Яйцо – 1 шт Крахмал – 1-2 ст.л. Творожный сыр – 150 г Сметана – 50 мл Укроп и зеленый лук Красная рыба – 150 г ✨Как готовить: Натрите картошку и лук на крупной терке. Добавьте соль, яйцо и крахмал и тщательно перемешайте. Выложите ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и жарьте с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Для…

    
13. 1.1K просмотров, 04 июн. 2026 г., изображение

    Как только появляется молодая капуста, сразу готовлю это блюдо Где-то молодая капуста продается круглый год, но у нас на рынке она только начала появляться. Готовлю ее разными способами, просто в моей семье все без исключения любят белокочанную капусту. Но вот это блюдо особенно ценится. Таким способом, капусту готовим много лет и всегда с удовольствием едим, а если подать к самодельным колбаскам или котлетам, тут вообще за уши не оттащить 😋. Конечно можно взять немолодую капусту, но все же у молоденькой нежнее вкус. Попробуйте приготовить по этому рецепту и расскажите, как Вам,…

    
14. 908 просмотров, 14 реакций, 04 июн. 2026 г., изображение

    Как только появляется молодая капуста, сразу готовлю это блюдо Где-то молодая капуста продается круглый год, но у нас на рынке она только начала появляться. Готовлю ее разными способами, просто в моей семье все без исключения любят белокочанную капусту. Но вот это блюдо особенно ценится. Таким способом, капусту готовим много лет и всегда с удовольствием едим, а если подать к самодельным колбаскам или котлетам, тут вообще за уши не оттащить 😋. Конечно можно взять немолодую капусту, но все же у молоденькой нежнее вкус. Попробуйте приготовить по этому рецепту и расскажите, как Вам,…

    
15. 1.2K просмотров, 03 июн. 2026 г., видео

    Намазка на хлеб из редиски Такая закуска хороша как отдельное блюдо и отлично подходит в качестве намазки на хлеб. Получается вкусно, сытно и аппетитно. ✅Как готовить: Пропускаю через мелкую терку редис и мелко рублю укроп. Сыр и отваренные куриные яйца так же натираю на мелкой терке. Перекладываю все ингредиенты в миску, туда же добавляю пропущенный через чеснокодавилку чеснок, майонез и специи. Перемешиваю и отправляю на пару часов в холодильник. Как только закуска охладилась подаю ее к столу, охлажденной она очень даже себе ничего. Сегодня купила в магазине горячий, ароматный и…