Заготовки / Салаты / Соленья в мессенджере MAX — 1 937 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Заготовки / Салаты / Соленья»

1. 150 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   КОЛБАСКИ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Филе куриное + свинина - 750 гр Паприка копченая - 1 ч.л. Сухой чеснок - 1 ст.л. Черный перец - 1 ч.л. без горки Мускатный орех - 1/4 ч.л. Острый перец - по вкусу Соль - 1 ч.л. Вода - 50 мл Приготовление: Мясо перекрутить в мясорубке, добавить: паприку, чеснок, острый и чёрный перец, мускатный орех. Соль растворяем в воде, добавляем к фаршу, всё хорошо перешиваем и отбиваем фарш до однородности. Убираем подготовленный фарш в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Противень застелить пергаментом, у меня тефлоновый лист. В кондитерский мешок…

   
2. 308 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   ​​ВКУСНЫЙ Ингредиенты: Огурец - 2 шт. Ветчина - 300 гр Помидор - 3 шт Репчатый лук - 1 шт Уксус - 2 ст. л. Сахар - 1 ч.л. Соль, перец черный молотый Майонез Приготовление: Для маринада: уксус смешать с солью, сахаром и перцем, довести до кипения. Лук нарезать полукольцами, залить горячим маринадом и охладить. Огурцы и ветчину порезать соломкой, помидоры ломтиками. Всё смешать, заправить майонезом (примерно 2-3 ст. ложки). Оформить зеленью. Приятного аппетита!

   
3. 346 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   ГРУЗИНСКАЯ АДЖИКА Ингредиенты: Горький перец - 300 гр Чеснок - 100 гр Сырые грецкие орехи - 100 гр Петрушка - 200 гр Кинза - 200 гр Базилик - по вкусу Семена кориандра - 1 ст.л. Хмели-сунели - 25 гр Соль - 3 ст. л. Приготовление: Моем горький перец, отделяем плодоножки и очищаем от семян. Затем чистим чеснок и орехи. Моем зелень и обрезаем крупные стебли. Кориандр мелем в кофемолке. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку. После того, как всё перемелем добавляем соль и хмели-сунели, тщательно перемешиваем до получения пастообразной смеси. Раскладываем по баночкам и ставим…

   
4. 392 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты: Помидор — 2 кг Перец болгарский красный — 1 кг Яблоко с кислинкой — 500 гр Морковь — 500 гр Чеснок — 200 гр Горький перец — 100 гр Масло подсолнечное — 1 стакан Перец чёрный - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Очистить все овощи (морковь и яблоки очистить от кожицы). Всё перекрутить на мясорубку (можно измельчить в блендере), добавить соль, чёрный перец, подсолнечное масло и варить 2,5 часа, периодически помешивать. Закатываем в стерилизованые банки и укутываем до остывания. Приятного аппетита!

   
5. 381 просмотров, 14 июн. 2026 г.

   ПОДБОРКА ИНТЕРЕСНЫХ КАНАЛОВ 🥘 Рецепты для мультиварки/аэрогриля 🥘 🥗 Салаты и Закуски 🥗 🔊 Рингтоны для смартфона 🔊 🍕 Видеорецепты 🍕 📲 Обои для смартфона 📲 🥫 Соленья/Заготовки/Салвты 🥫 🏡 Идеи дизайна и интерьера 🏡 💐 Поздравления и открытки 💐 ✨ Народные рецепты и советы красоты и здоровья ✨ 🔮 Гороскоп 🔮 💄 Женский журнал 💄 🥙 Вкусные салатики 🥙 🎂 Домашние рецепты 🎂 🔞 Анекдоты 🔞 👉 Стикеры 👈

6. 526 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ЛИМОНОМ ⠀ Ингредиенты: Огурцы - 1 кг Лион - 1 кружок Вода - 1 л Сахар - 150 гр. Соль - 40 гр. Лимонная кислота - 1 ч. л. Специи: чеснок, перец, лавровый лист, перец горошком ⠀ Приготовление: Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком и оставить на 20 минут. Затем воду слить в кастрюлю, закипятить и добавить сахар, соль, в конце лимонную кислоту. Закатать банку. Перевернуть вверх дном до полного остывания. ⠀ Удачной заготовки!

   
7. 576 просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   ​​ЛИСЬЯ ШУБА Ингредиенты: Филе сельди - 1 шт Лук - 2 шт Маринованные шампиньоны - 300 гр Вареная морковь - 2шт Вареный картофель - 1-2шт Майонез Приготовление: Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом. 1 слой - сельдь нарезанная кубиком, майонез 2 слой - лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом 3 слой - картофель, натёртый на крупной тёрке, майонез 4 слой - морковь, натёртая на крупной тёрке,…

   
8. 631 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   ​​СКАЗКА #салат Ингридиенты: Морковь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Кишмиш Сыр Чеснок Грецкий орех Майонез Соль Приготовление: Салат укладывается послойно. 1 слой - свежая морковь на средней терке + распаренный кишмиш. Слегка посолить и смазать майонезом. 2 слой - сыр на средней терке + чеснок через пресс. Смешать с майонезом. 3 слой - вареная свекла с майонезом + нарезанный грецкий орех. Приятного аппетита!

   
9. 666 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

   ЯИЧНЫЙ ЛИКЁР Ингридиенты: Водка - 0,5 л Желтки сырые - 5-6 шт. Молоко сгущенное - 400 гр. Сахар - 1-2 ст. л. Приготовление: Банку цельного сгущеного молока с сахаром сварить до состояния негустого крема (варим минут 60). Взбить желтки - отделять их аккуратно!!! капля белка в алкоголе сворачивается в отвратительные сгустки - с 1-2 ст. ложками сахара (не для сладости, а для процесса), добавить сгущенку и обязательно пакетик ванильного сахара. Влить поллитра крепкого без ярко выраженного вкуса алкоголя и разлить в красивые бутылки. Охладить в холодильнике, время от времени встряхивая…

   
10. 705 просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

    ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ Ингредиенты: Помидоры черри - 700 гр Острый перец маленький - 1 шт. Листья смородины - 2-3 шт. Лавровый лист - 1 шт. Чеснок - 1 головка Смесь для маринования - 1 д.л. Соль - 1 ст.л. с горкой Сахар - 2,5 ст.л. Уксусная эссенция - 1 ст.л. Вода - 1 л. Приготовление: В банку положить зонтики укропа, смесь для маринования (гвоздика, душистый перец, черный перец, кориандр, семена горчицы).Добавить очищенный чеснок и острый перец. Добавить листья черной смородины. Помидоры промыть под проточной водой, сложить в банки. В сотейнике вскипятить один литр воды,…

    
11. 750 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    ХЕ ИЗ КУРИЦЫ Ингредиенты: Перец черный молотый 1 ч.л Морковь - 3 шт. Лук репчатый - 3 шт. Куриное филе - 500 гр Соль - по-вкусу Растительное масло - 150 мл. Уксусная эссенция - 1 ст.л. Приправа для корейской моркови - 2 ст.л. Приготовление: Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Филе можно брать сырое или отваренное. Морковь нарезаем соломкой, лук режем полукольцами. Берём подходящего размера емкость и складываем туда все подготовленные овощи и курицу. Заливаем смесь эссенцией. Кстати, столовую ложку уксусной эссенции можно заменить 7-8 ложками столового уксуса. Подсолнечное…

    
12. 802 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    ​​МЕЛЬНИК Ингридиенты: Грибы маринованные - 300 гр. Морковь - 4 шт. Сыр - 200 гр. Огурцы соленые - 2 шт. Мясо (любое) - 300 гр. Яйца - 4 шт. Майонез - 300 гр. Приготовление: Отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать кусочками. Грибы нарезать мелко. Выкладывать салат слоями (каждый слой смазывать майонезом): грибы, морковь, сыр, соленый огурец, мясо, яйца. Сверху для украшения натереть желток, одно яйцо нарезать колечками, несколько…

    
13. 774 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    САЛО СУХОГО ПОСОЛА Ингредиенты: Сало свежее - 800 гр Соль - 5 ст.л. Перец чёрный молотый - 1 ч.л. Перец чили молотый - 1 ч.л. Чеснок - 3 зубчика Приготовление: Кусок свежего сала разрезать для удобства на две части, хорошенько поскаблить шкуру, обмыть его и обсушить. Крупную соль всыпать в пиалу, добавить черный свежемолотый перец, перемешать. Сало тщательно и щедро натереть этой смесью со всех сторон и уложить его в миску. Сверху посыпать сало острым молотым чили. Затянуть миску пищевой пленкой и оставить сало для просолки на двое суток при комнатной температуре. Затем, ножом…

    
14. 817 просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    ХРУСТЯЩИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ Ингредиенты: Сладкий перец - 2 кг Вода - 400 мл Сахар - 80 гр Масло растительное - 100 мл Уксус 9% - 100 мл Соль - 1 ч. л Чеснок - по 3 зубчика на каждую баночку Приготовление: Чтобы консервация выглядела красиво и аппетитно, была очень вкусной, выбирайте разноцветный, очень мясистый перец. Режем его на 2, 4 или 6 долек. Укладываем в кастрюлю, солим и всыпаем сахар, вливаем воду и растительное масло, уксус, перемешиваем и ставим на плиту. Когда все закипит, уменьшаем огонь и варим 10 минут. Чеснок режем дольками и раскладываем в стерилизованные банки.…

    
15. 926 просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

    КВАШЕНАЯ КАПУСТА Ингредиенты на 1 кг капусты: Капуста - 1 кг Морковь - 100 гр Соль не йодированная - 20 гр или по вкусу Перец чёрный горошек - 7-10 шт Лавровый лист - 3-5 шт Сахар - по вкусу и желанию Приготовление: Шинкуем ножом капусту желательно потоньше. Морковь трём на крупной тёрке. В большую, самая большая какая есть в доме, кастрюлю, ведро или тазик перекладываем нашинкованную капусту и натёртую морковь. Засыпаем солью, сахаром добавляем перец горошком и лавровый лист. Можно добавить: семена укропа чуть-чуть, тмин для любителей тмина, жменю свежей или мороженной клюквы,…