CHEF.VIBE в мессенджере MAX — 932 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «CHEF.VIBE»

1. 197 просмотров, 11 реакций, 15 июн. 2026 г., видео

   Клубничный чизкейк🍰 Архив 2022 года! 🍓Ингредиенты: 🍓Для основы: Печенье песочное - 300 г; Масло сливочное - 60 г; Молоко - 20 г; 🍓Для начинки: Сыр творожный - 500 г Сливки 33-35% - 200 г Сахар - 150 г Клубника свежая - 400 г Желатин - 18 г Вода - 100 г 🍓Для желе: Сок/Сироп клубничный - 250 г Желатин - 10 г 🍓Приготовление: Песочное печенье измельчите. Сливочное масло растопите в микроволновке. Добавьте масло и молоко в крошку печенья и тщательно перемешайте. Выложите в разъёмную форму диаметром 23-25 см. Равномерно распределите массу из печенья по дну формы, хорошо утрамбуйте и…

2. 62 просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Крем-брюле в аэрогриле! 🍮Ингредиенты (на 2 порции): 🍓Сливки 33% - 350 мл; 🍓Желтки - 3 шт; 🍓Сахар - 3 ст. л; 🍓Ванилин - 1/3 ч. л; 🍓Для карамельной корочки: 🍓Тростниковый сахар - 2 ч. л; 🍮Для украшения: клубника; 🍮Приготовление: 1. К трём желткам добавляем сахар, ванилин, вливаем сливки и аккуратно перемешиваем венчиком и разливаем полученную смесь по двум керамическим формочкам; 2. Формочки ставим на решётку аэрогриля. Выбираем режим «Аэрогриль» с дополнительной обработкой паром и готовим 15 минут при 180 градусах; 3. Затем посыпаем поверхность каждого десерта тростниковым сахаром…

3. 240 просмотров, 7 реакций, 15 июн. 2026 г., видео

   Крем-брюле в аэрогриле! 🍮Ингредиенты (на 2 порции): 🍓Сливки 33% - 350 мл; 🍓Желтки - 3 шт; 🍓Сахар - 3 ст. л; 🍓Ванилин - 1/3 ч. л; 🍓Для карамельной корочки: 🍓Тростниковый сахар - 2 ч. л; 🍮Для украшения: клубника; 🍮Приготовление: 1. К трём желткам добавляем сахар, ванилин, вливаем сливки и аккуратно перемешиваем венчиком и разливаем полученную смесь по двум керамическим формочкам; 2. Формочки ставим на решётку аэрогриля. Выбираем режим «Аэрогриль» с дополнительной обработкой паром и готовим 15 минут при 180 градусах; 3. Затем посыпаем поверхность каждого десерта тростниковым сахаром…

4. 68 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   СЕЗОН КЛУБНИКИ объявляется открытым🍓🫶 По этому поводу, в ближайшие дни буду выкладывать клубничные рецепты. Не пропустите😉

   
5. 237 просмотров, 6 реакций, 15 июн. 2026 г., изображение

   СЕЗОН КЛУБНИКИ объявляется открытым🍓🫶 По этому поводу, в ближайшие дни буду выкладывать клубничные рецепты. Не пропустите😉

   
6. 357 просмотров, 14 июн. 2026 г., видео

   Кисло-сладкий клюквенный ликёр 🍷Ингредиенты: 🍒Клюква - 250 г; 🍒Водка - 300 мл; 🍒Сливки 20% - 200 мл; 🍒Сахар - 80 г; 🍷Приготовление: 1. В стеклянную банку выкладываем свежемороженую клюкву, немного разминаем мадлером, заливаем водкой, закрываем крышкой и убираем на неделю в тёмное место; 2. По истечению времени, фильтруем и убираем в холодильник; 3. Ковшик ставим на медленный огонь, вливаем сливки, всыпаем сахар и, постоянно помешивая венчиком, ждём когда он полностью растворится. Убираем с огня, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на 30 минут; 4. Чтобы сливки не…

7. 470 просмотров, 15 реакций, 14 июн. 2026 г., видео

   Кисло-сладкий клюквенный ликёр 🍷Ингредиенты: 🍒Клюква - 250 г; 🍒Водка - 300 мл; 🍒Сливки 20% - 200 мл; 🍒Сахар - 80 г; 🍷Приготовление: 1. В стеклянную банку выкладываем свежемороженую клюкву, немного разминаем мадлером, заливаем водкой, закрываем крышкой и убираем на неделю в тёмное место; 2. По истечению времени, фильтруем и убираем в холодильник; 3. Ковшик ставим на медленный огонь, вливаем сливки, всыпаем сахар и, постоянно помешивая венчиком, ждём когда он полностью растворится. Убираем с огня, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на 30 минут; 4. Чтобы сливки не…

8. 1.1K просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   С Днём России🇷🇺

   
9. 1.2K просмотров, 38 реакций, 12 июн. 2026 г., изображение

   С Днём России🇷🇺

   
10. 1.0K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

    Румяные пирожки с начинкой🥧 Ингредиенты: Для теста: Молоко тёплое - 250 мл; Сахар - 2 ст.л; Дрожжи живые - 35-40 г; (или 11 г инстантных) Мука - 500 г; Маргарин - 100 г; Яйцо - 1 шт; Соль - 1 ч.л; Я сделал 2 начинки: 1. Яйца + зеленый лук + соль; 2. Картофельное пюре + жареный лук; Приготовление: Готовим опару: в тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 20 минут. В готовую опару добавляем яйцо, соль, растопленный маргарин и перемешиваем всё венчиком. Порционно добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться чуть-чуть…

11. 1.1K просмотров, 20 реакций, 11 июн. 2026 г., видео

    Румяные пирожки с начинкой🥧 Ингредиенты: Для теста: Молоко тёплое - 250 мл; Сахар - 2 ст.л; Дрожжи живые - 35-40 г; (или 11 г инстантных) Мука - 500 г; Маргарин - 100 г; Яйцо - 1 шт; Соль - 1 ч.л; Я сделал 2 начинки: 1. Яйца + зеленый лук + соль; 2. Картофельное пюре + жареный лук; Приготовление: Готовим опару: в тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 20 минут. В готовую опару добавляем яйцо, соль, растопленный маргарин и перемешиваем всё венчиком. Порционно добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться чуть-чуть…

12. 1.3K просмотров, 08 июн. 2026 г., видео

    Куриный шашлычок🍖 🔥Ингредиенты: 🍗Куриное филе - 1,5-2 кг; 🍗Сметана - 3 ст.л; 🍗Греческий йогурт - 3 ст.л; 🍗Репчатый лук - 4 шт; 🍗Чили перец - 1 ч.л; 🍗Приправа для курицы - 1 ч.л; 🍗Приправа для гриля - 1 ч.л; 🍗Оливковое масло - 2 ст.л; 🍗Соль, перец - по вкусу; 🔥Приготовление: 1. Куриное филе обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем на кусочки 5х5 см и выкладываем в глубокую ёмкость; 2. В отдельную миску выкладываем йогурт, сметану, измельченный в блендере и нарезанный лук, приправы, соль, оливковое масло и тщательно перемешиваем; 3. Полученный маринад вливаем к мясу,…

13. 1.3K просмотров, 22 реакций, 08 июн. 2026 г., видео

    Куриный шашлычок🍖 🔥Ингредиенты: 🍗Куриное филе - 1,5-2 кг; 🍗Сметана - 3 ст.л; 🍗Греческий йогурт - 3 ст.л; 🍗Репчатый лук - 4 шт; 🍗Чили перец - 1 ч.л; 🍗Приправа для курицы - 1 ч.л; 🍗Приправа для гриля - 1 ч.л; 🍗Оливковое масло - 2 ст.л; 🍗Соль, перец - по вкусу; 🔥Приготовление: 1. Куриное филе обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем на кусочки 5х5 см и выкладываем в глубокую ёмкость; 2. В отдельную миску выкладываем йогурт, сметану, измельченный в блендере и нарезанный лук, приправы, соль, оливковое масло и тщательно перемешиваем; 3. Полученный маринад вливаем к мясу,…

14. 1.7K просмотров, 06 июн. 2026 г., видео

    Яркий салат с говядиной🥗 Ингредиенты: Говядина - 200 г; Болгарский перец - 1 шт; Красный лук - 1 шт; Корнишоны маринованные - 8 шт; Фасоль красная - 50 г; Кукуруза сахарная - 50 г; Грецкие орехи - 70 г; Петрушка свежая - 15 г; Сванская соль - 1/2 ч.л; Оливковое масло; Приготовление: 1. Кусок говядины закидываем в кипящую воду и варим на медленном огне 1-1,5 часа, за 10 минут до конца варки подсаливаем; 2. Лук нарезаем полукольцами, поливаем соком лимона, перемешиваем и оставляем мариноваться; 3. Нарезаем болгарский перец, корнишоны и отварную говядину, как показано на видео. Измельчаем…

15. 1.7K просмотров, 20 реакций, 06 июн. 2026 г., видео

    Яркий салат с говядиной🥗 Ингредиенты: Говядина - 200 г; Болгарский перец - 1 шт; Красный лук - 1 шт; Корнишоны маринованные - 8 шт; Фасоль красная - 50 г; Кукуруза сахарная - 50 г; Грецкие орехи - 70 г; Петрушка свежая - 15 г; Сванская соль - 1/2 ч.л; Оливковое масло; Приготовление: 1. Кусок говядины закидываем в кипящую воду и варим на медленном огне 1-1,5 часа, за 10 минут до конца варки подсаливаем; 2. Лук нарезаем полукольцами, поливаем соком лимона, перемешиваем и оставляем мариноваться; 3. Нарезаем болгарский перец, корнишоны и отварную говядину, как показано на видео. Измельчаем…