Кухня идей - лучшие рецепты, праздничные рецепты в мессенджере MAX — 5 996 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Кухня идей - лучшие рецепты, праздничные рецепты»

1. 1.2K просмотров, 25 июл. 2026 г., видео

   🥞 Нежные сырники из рикотты 📋Ингредиенты: - Рикотта — 180 г. - Яйцо — 1 шт. - Мука — 35 г. - Разрыхлитель — 0,5 ч. л. - Сахар — по вкусу. 🍽️ Приготовление: 1. Смешать рикотту, яйцо, муку и разрыхлитель до однородной массы. 2. По желанию добавить сахар. 3. Сформировать небольшие сырники или шарики. 4. Выложить на противень с пергаментом. 5. Выпекать при 180°C около 25 минут до золотистого оттенка. 6. Подавать тёплыми с ягодами, мёдом или сметаной.

2. 1.6K просмотров, 21 июл. 2026 г., видео

   😋 Самый вкусный способ, как приготовить картошку и курицу Ингредиенты: лук – 1 шт куриное филе – 300 г соль и перец – по вкусу специи для курицы – 1 ч.л орегано – 1 ч.л картошка – 6 шт брокколи – 1 соцветие сливки 10% – 250 г сыр – 100 г

3. 1.4K просмотров, 21 июл. 2026 г., видео

   🥗 Салат с жареными баклажанами и чесночной заправкой 📋Ингредиенты: - Баклажаны – 2–3 шт. - Масло растительное – для жарки. - Помидоры – 2 шт. - Огурец – 1 шт. - Петрушка – по вкусу. - Чеснок – 2–3 зубчика. - Майонез – 2–3 ст.л. - Соль – по вкусу. 🍽️ Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кубиками или брусочками, обжарить на растительном масле до мягкости и румяной корочки. Остудить. 2. Помидоры и огурец нарезать. 3. Петрушку и чеснок мелко измельчить. 4. Соединить все ингредиенты в миске. 5. Добавить майонез, посолить и перемешать.

4. 1.6K просмотров, 20 июл. 2026 г., видео

   🧈Сливочные ириски как в детстве 📋 Ингредиенты: - Сметана 200 г - Сахар 200 г - Масло сливочное 30 г 🍽️ Приготовление: 1. Смешиваем сметану с сахаром и на среднем огне варим до появления светло коричневого цвета, постоянно помешиваем, добавляем туда масло и перемешиваем до однородности. 2. Вливаем в форму (лучше застелить пищевой плёнкой) и оставляем застывать. Остается только нарезать.

5. 1.8K просмотров, 15 июл. 2026 г., видео

   🍎 Яблочный штрудель из слоеного теста 📋 Ингредиенты: - Яблоки - 3-4 шт. - Сахарный песок - 2 ст.л. - Корица - 1 ч.л. - Ванильный сахар - 1 ч.л. - Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г 🍽️ Приготовление: 1. Порежьте яблоки кубиками, выложите на сковороду, смазанную сливочным маслом, посыпьте сахаром, корицей и ванилином, перемешайте и тушите 5-7 минут 2. Одну часть тонко раскатайте, выложите остывшую начинку, скрутите как на видео 3. Раскатайте вторую часть теста, положите рулет верхом вниз и скрутите так же 4. Сделайте надрезы, смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке…

6. 1.7K просмотров, 15 июл. 2026 г., видео

   🧀 Творожно-сырные палочки 📋Ингредиенты: - Творог (не мягкий) – 300 гр. - Яйца – 2 шт. - Сыр тёртый – 100 гр. - Мука – 200 гр. - Разрыхлитель – 10 гр. 🍽️Приготовление: 1. Творог размять вилкой до однородности. 2. Добавить яйца и перемешать. 3. Вмешать тёртый сыр. 4. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 5. Сформировать из теста палочки или небольшие жгутики. 6. Выложить на противень, застеленный пергаментом. 7. Выпекать при 180° около 20–25 минут до румяной корочки.

7. 1.8K просмотров, 13 июл. 2026 г., видео

   🍲 Простой и очень вкусный ужин 📋 Ингредиенты: - Филе курицы - 2 шт - Картофель ~3 шт - Лук репчатый - 1 шт - Помидоры (по вкусу) - Шампиньоны (по желанию) - Сыр (по вкусу) - Сметана - 100 гр - Горчица зернистая - 3 ч.л - Приправа для курицы (по вкусу) - Паприка (по вкусу) 🍽️ Приготовление: 1. Филе разрезать вдоль на два тонких пласта и хорошо отбить обратной стороной ножа. 2. Сметану смешать с горчицей. 3. Картофель почистить и порезать тонкими кружками (~1-1,5 мм), лук порезать кольцами. 4. Форму смазать сметанно-горчичной смесью. Выложить колечки лука, сверху филе, смазать соусом.…

8. 1.8K просмотров, 13 июл. 2026 г., видео

   🍗 Куриный рулет с карамелизованным луком 📋Ингредиенты: - Куриное филе — 1 шт. - Лук красный — 1 большой. - Бекон — 4 полоски. - Сливочное масло — 30 г. - Растительное масло — для смазывания и жарки. - Яблочный или винный уксус — 2 ст. л. - Сахар — 2 ч. л. - Соль, паприка и чёрный перец — по вкусу. 🍽️Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до мягкости. 2. Добавить сахар и карамелизовать 2–3 минуты. Всыпать соль, влить уксус и тушить до испарения жидкости. 3. Куриное филе разрезать вдоль, слегка отбить, посолить и приправить…

9. 2.0K просмотров, 09 июл. 2026 г., видео

   🥔 Фаршированный картофель для сытного и вкусного ужина 📋 Ингредиенты: - Картофель 1 кг ⠀ - Фарш 400 гр ⠀ - Сыр 100 гр ⠀ - Лук 1 шт ⠀ - Пучок петрушки ⠀ - Специи: соль, сушёный чеснок, смесь перцев и приправа для мяса ⠀ 🍽️ Приготовление: 1. Картофель отвари до готовности в подсоленной воде, добавь к нему сливочное масло, укроп (или любую другую зелень). Из картофеля сделай пюре, скатай в шарики, как на видео, выложи в форму для выпечки и сделай углубление стаканом внутри. Для начинки минут 15 обжаривай фарш с луком (у меня свинина-говядина) и любимыми специями. 2. Также добавь к фаршу…

10. 1.9K просмотров, 09 июл. 2026 г., видео

    😋 «Волшебные голубцы» 📋 Ингредиенты: - Пекинская капуста - Фарш - Рис - Шампиньоны - Чеснок - Сладкий перец - Измельчённые томаты - Специи и Соль - Вода 🍽️ Приготовление: 1. Пекинскую капусту отрезаем от основания и разбираем листья. Листья заливаем кипятком на 3-4 минуты. Аккуратно срезаем твердое основание. 2. Берем 500 грамм фарша, мелко нарезаем оставшееся основание капусты и добавляем в фарш. Затем добавляем замоченный рис. Солим и тщательно перемешиваем. 3. Выкладываем фарш на лист и сворачиваем как на видео. Выкладываем на сковородку, добавляем нарезанный чеснок и…

11. 1.8K просмотров, 08 июл. 2026 г., видео

    🥞 Сырники в сметанной заливке 📋Ингредиенты: - Творог – 400 гр. - Яйцо – 1 шт. - Подсластитель – по вкусу. - Мука рисовая – 40 гр. (+ для обвалки). - Соль – щепотка. - Масло кокосовое – 1 ч.л. - Сметана – 200 гр. - Яйцо – 1 шт. - Подсластитель – по вкусу. 🍽️Приготовление: 1. Смешать творог с яйцом, подсластителем и солью, размять до однородности. Добавить муку и перемешать. 2. Сформировать аккуратные сырники, обвалять в муке. 3. Обжарить на кокосовом масле до лёгкой золотистой корочки с двух сторон. 4. Для заливки смешать сметану, яйцо и подсластитель до однородности. 5. Выложить…

12. 1.8K просмотров, 08 июл. 2026 г., видео

    🍜 Паста в сливочно-томатном соусе с курочкой гриль 📋Ингредиенты: - Куриная грудка – 1-2 шт. - Паприка копчёная – по вкусу. - Соль – по вкусу. - Перец чёрный – по вкусу. - Масло оливковое – по вкусу. - Спагетти – 200 гр. - Масло сливочное – 1 ст.л. - Помидоры черри – 250 гр. - Чеснок – 1 зубчик. - Томатная паста – 1 ч.л. - Сливки (20%) – 150 мл. - Хлопья чили – по вкусу. - Зелень – для подачи. 🍽️Приготовление: 1. Куриное филе смазать оливковым маслом, посыпать паприкой, солью и перцем, обжарить на гриле до готовности. 2. Спагетти отварить до готовности. 3. В сковороде растопить…

13. 1.8K просмотров, 08 июл. 2026 г., видео

    🥩 Идеальная домашняя буженина 📝 Ингредиенты: Свиная шея – 1,5 кг Крупная соль – 1 ст.л Копчёная паприка – 1 ч.л Хмели-сунели – 1 ч.л Острый перец хлопья – 1 ч.л Горчица – 1 ч.л Оливковое масло – 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Смешайте соль и приправы, добавьте масло и горчицу, перемешайте до пасты. 2. Обмажьте мясо со всех сторон, заверните в два слоя бумаги для выпечки и оставьте в холодильнике на сутки. 3. Промаринованную шейку перевяжите кулинарной нитью. Запекайте 30 минут при 200 гр.. 4. Уменьшите температуру до 180 гр., накройте сверху бумагой для выпечки и готовьте ещё 45 минут. 5.…