Шеф-повар • Рецепты в мессенджере MAX — 24 318 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Шеф-повар • Рецепты»

1. 286 просмотров, 16 июн. 2026 г., изображение

   Жюльен на сковороде 📖 Ингредиенты: - Куриное филе — 500 г - Шампиньоны — 400 г - Растительное масло — 1 ст. ложка - Соль — по вкусу - Молотый чёрный перец — по вкусу - Жирная сметана — 300 г - Крахмал — 1 ч. ложка - Твёрдый сыр — 200 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны — ломтиками. 2․ В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте курицу на сильном огне 5–6 минут до румяной корочки. 3․ Всыпьте грибы к курице, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и жарьте ещё 4–5 минут. 4․ Сметану тщательно смешайте с крахмалом,…

   
2. 497 просмотров, 14 реакций, 16 июн. 2026 г., изображение

   Жюльен на сковороде 📖 Ингредиенты: - Куриное филе — 500 г - Шампиньоны — 400 г - Растительное масло — 1 ст. ложка - Соль — по вкусу - Молотый чёрный перец — по вкусу - Жирная сметана — 300 г - Крахмал — 1 ч. ложка - Твёрдый сыр — 200 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны — ломтиками. 2․ В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте курицу на сильном огне 5–6 минут до румяной корочки. 3․ Всыпьте грибы к курице, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и жарьте ещё 4–5 минут. 4․ Сметану тщательно смешайте с крахмалом,…

   
3. 1.1K просмотров, 27 реакций, 15 июн. 2026 г., изображение

   Багет, запечённый с яйцами и сосисками 📖 Ингредиенты: - Яйца — 2–3 штуки - Соль — по вкусу - Сыр — 60–80 г - Сосиски — 2 штуки - Зелень — по вкусу - Багет — 1 штука 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли. Сыр натрите на крупной тёрке. Сосиски нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите. Перемешайте всё. В зависимости от размера багета используйте больше или меньше ингредиентов. 2․ У багета аккуратно срежьте верхушку и удалите мякоть. 3․ Заполните багет начинкой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 15–20 минут. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

   
4. 978 просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Багет, запечённый с яйцами и сосисками 📖 Ингредиенты: - Яйца — 2–3 штуки - Соль — по вкусу - Сыр — 60–80 г - Сосиски — 2 штуки - Зелень — по вкусу - Багет — 1 штука 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли. Сыр натрите на крупной тёрке. Сосиски нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите. Перемешайте всё. В зависимости от размера багета используйте больше или меньше ингредиентов. 2․ У багета аккуратно срежьте верхушку и удалите мякоть. 3․ Заполните багет начинкой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 15–20 минут. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

   
5. 1.1K просмотров, 26 реакций, 15 июн. 2026 г., изображение

   Шницель из индейки 📖 Ингредиенты: - Филе индейки — 500–600 г - Соевый соус — 1 ст. ложка - Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки - Сушёный молотый чеснок — 1 ч. ложка - Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. ложки - Столовая горчица — 1 ч. ложка - Яйца — 2 штуки - Мука — 70–80 г - Панировочный сухари — 150 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Филе индейки разрежьте на порционные кусочки. Заверните в пищевую плёнку или пакет и слегка отбейте. 2․ Соевый соус смешайте с перцем, чесноком, лимонным соком и горчицей. 3․ Добавьте маринад к индейке, перемешайте и оставьте под крышкой или плёнкой в холодильнике на…

   
6. 1.1K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Шницель из индейки 📖 Ингредиенты: - Филе индейки — 500–600 г - Соевый соус — 1 ст. ложка - Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки - Сушёный молотый чеснок — 1 ч. ложка - Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. ложки - Столовая горчица — 1 ч. ложка - Яйца — 2 штуки - Мука — 70–80 г - Панировочный сухари — 150 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Филе индейки разрежьте на порционные кусочки. Заверните в пищевую плёнку или пакет и слегка отбейте. 2․ Соевый соус смешайте с перцем, чесноком, лимонным соком и горчицей. 3․ Добавьте маринад к индейке, перемешайте и оставьте под крышкой или плёнкой в холодильнике на…

   
7. 1.3K просмотров, 27 реакций, 15 июн. 2026 г., изображение

   Салат «Нежность» 📖 Ингредиенты: - Филе куриное - 150 г. - Яйца - 2 шт. - Грибы - 100 г. - Лук репчатый - 1 шт. - Сыр - 100 г. - Чеснок - 2 зубчика - Орехи грецкие - 50 г. - Майонез - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. 2. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить. 3. Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. Яйца отварить и натереть на терке. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. 4. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом. 5. Выложить салат…

   
8. 1.3K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Салат «Нежность» 📖 Ингредиенты: - Филе куриное - 150 г. - Яйца - 2 шт. - Грибы - 100 г. - Лук репчатый - 1 шт. - Сыр - 100 г. - Чеснок - 2 зубчика - Орехи грецкие - 50 г. - Майонез - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. 2. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить. 3. Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. Яйца отварить и натереть на терке. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. 4. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом. 5. Выложить салат…

   
9. 1.2K просмотров, 5 реакций, 15 июн. 2026 г., видео

   Подруга поделилась каналом, который она смотрит не только сидя в туалете, но и в течение всего дня😂 В «Улетные Приколы» собран лучший юмор со всего интернета! Готовы поспорить, что ты не останешься без улыбки🙈 Подпишись, пока ссылка активна👇 https://max.ru/join/SenRM5iElVNTS0a4sKOD_zKqA5iH5JMvpkcCY43uDd0

10. 1.4K просмотров, 24 реакций, 15 июн. 2026 г., изображение

    Ролл с курицей и авокадо 📖 Ингредиенты: - Филе куриных грудок — 500 г - Порошок чили — ¹⁄₂ ч. ложки - Чёрный молотый перец — по вкусу - Соль — по вкусу - Лайм — ¹⁄₂ штуки - Растительное масло — 1 ч. ложка - Авокадо — 1 штука - Болгарский перец — 1 штука - Помидоры черри — 5–6 штук - Листья салата — 2–3 штуки - Кинза — по вкусу - Тонкий лаваш — 2 штуки - Натуральный йогурт — 6 ст. ложек 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Добавьте чили, чёрный перец, соль и сок лайма и хорошо перемешайте. 2. Разогрейте масло в сковороде и поджарьте грудку до…

    
11. 1.3K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

    Ролл с курицей и авокадо 📖 Ингредиенты: - Филе куриных грудок — 500 г - Порошок чили — ¹⁄₂ ч. ложки - Чёрный молотый перец — по вкусу - Соль — по вкусу - Лайм — ¹⁄₂ штуки - Растительное масло — 1 ч. ложка - Авокадо — 1 штука - Болгарский перец — 1 штука - Помидоры черри — 5–6 штук - Листья салата — 2–3 штуки - Кинза — по вкусу - Тонкий лаваш — 2 штуки - Натуральный йогурт — 6 ст. ложек 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Добавьте чили, чёрный перец, соль и сок лайма и хорошо перемешайте. 2. Разогрейте масло в сковороде и поджарьте грудку до…

    
12. 1.4K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

    Паштет из куриной грудки с грибами 📖 Ингредиенты: - Филе куриной грудки — 350 г - Яйца — 2 штуки - Шампиньоны — 200 г - Репчатый лук — 1 штука - Растительное масло — 1 ст. ложка - Сливочное масло — 2 ст. ложки - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Куриное филе отварите за 20 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и нарежьте кусочками. Оставьте несколько столовых ложек бульона от варки курицы. 2․ Грибы нарежьте небольшими кубиками, лук — мелкими. Обжарьте на сковороде с маслом до мягкой румяности. 3․ В блендере измельчите курицу, яйца, лук и грибы…

    
13. 1.4K просмотров, 33 реакций, 15 июн. 2026 г., изображение

    Паштет из куриной грудки с грибами 📖 Ингредиенты: - Филе куриной грудки — 350 г - Яйца — 2 штуки - Шампиньоны — 200 г - Репчатый лук — 1 штука - Растительное масло — 1 ст. ложка - Сливочное масло — 2 ст. ложки - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Куриное филе отварите за 20 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и нарежьте кусочками. Оставьте несколько столовых ложек бульона от варки курицы. 2․ Грибы нарежьте небольшими кубиками, лук — мелкими. Обжарьте на сковороде с маслом до мягкой румяности. 3․ В блендере измельчите курицу, яйца, лук и грибы…

    
14. 1.4K просмотров, 7 реакций, 15 июн. 2026 г., видео

    🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 ❗Мы обратили внимание, что Вы активный пользователь МАХ и каждый день посещаете дачные каналы! За вашу активность Вам предоставлен доступ в БЕСПЛАТНЫЙ канал «МОЯ ДАЧА» где опубликованы уже сотни полезных дачных советов и хитростей, которые помогут каждому дачнику! Сохраняйте подборки всех советов уже сейчас и поделись ими с друзьями! Сохраняй, удалим через 24 часа 🧡 https://max.ru/join/-M_jQmzartLqzqgI5pTARyP87mwGxTHLrsfAwSuhzAU

15. 1.6K просмотров, 27 реакций, 15 июн. 2026 г., изображение

    Классические голубцы 📖 Ингредиенты: - Капуста белокочанная — 1 кочан - Соль — по вкусу - Рис — 150 г - Фарш из свинины и говядины — 1 кг - Лук — 1–2 штуки - Перец чёрный молотый — по вкусу для соуса: - Лук репчатый — 2 штуки - Морковь — 1–2 штуки - Растительное масло — 1–2 ст. ложки - Томатная паста — 150–200 г - Вода — 1 500 мл - Сметана — 1 ст. ложка - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Лавровый лист — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. У капусты срежьте основание и аккуратно вырежьте кочерыжку. 2․ Примерно за 5 минут отварите в кастрюле с подсоленной водой,…