Постная Кухня в мессенджере MAX — 12 990 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Постная Кухня»

1. 294 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   🥗 Салат с красной капустой и вялеными помидорами Ингредиенты • Краснокочанная капуста – 250 г • Огурец свежий – 100 г • Лук красный – 60 г • Вяленые помидоры – 60 г • Сок лимона – 1,5 ст. л. • Соль мелкая – 1 щепотка • Растительное масло – 0,5 ст. л. • Перец чёрный молотый – на кончике ножа • Зелень – по вкусу Приготовление 1. Красный лук очистите и тонко нарежьте четверть-кольцами. Обдайте лук кипятком, затем полейте лимонным соком, перемешайте и отставьте в сторону, чтобы он замариновался. 2. Краснокочанную капусту мелко нашинкуйте, добавьте соль и хорошо перетрите руками, чтобы…

   
2. 508 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   🍝 Паста с томатным соусом и ароматными травами Ингредиенты • Паста (макароны) – 150 г • Лук – 1 шт. • Томат – 1 стакан • Чеснок – 1–2 зубчика • Масло растительное – 1 ст. л. • Ароматные травы – 1 ч. л. • Соль, перец – по вкусу • Вода – 1 л Приготовление 1. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками. 2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и сварите пасту до состояния аль-денте. Макароны лучше использовать твёрдых сортов. 3. Пока варится паста, разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нём зубчики чеснока целиком, чтобы масло стало ароматным. Затем чеснок…

   
3. 693 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   🍅 Быстрые помидоры с кинзой и чесноком Ингредиенты • Помидоры – 0,8–1 кг • Кинза – 25 г • Болгарский перец – 1 шт. • Чеснок – 2 зубка • Чили перец – 0,5–1 шт. • Уксус бальзамический – 3 ст. л. • Масло подсолнечное – 50 мл • Соль – 1 ч. л. • Сахар – 1 ч. л. Приготовление 1. Для закуски лучше берите плотные помидоры, чтобы они после маринования не разлезлись в кашу. 2. Кинзу нарежьте и положите в чашу блендера или измельчителя. 3. Добавьте к кинзе чеснок и половинку или больше очищенного от семян перца чили. Остроту можно регулировать количеством чили: на указанное количество ингредиентов…

   
4. 773 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   Есть такое выражение великого полководца Суворова: «Тяжело в учении – легко в бою». Вот, на мой взгляд, пусть и достаточно частный, пост – это учение, а бой – это то, что начинается после него. Это настоящая проверка, чему ты научился. ✍ Священник Димитрий Туркин Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.

   
5. 769 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   🍞 Пышная хлебная лепёшка Ингредиенты • Вода тёплая (не выше 40 градусов) – 200 мл • Масло растительное – 2 ст. ложки + для работы с тестом • Мука – 320 г (2 стакана ёмкостью 250 мл) • Дрожжи сухие – 1 ч. ложка • Соль – 0,5 ч. ложки • Сахар – 1 ч. ложка Приготовление 1. Муку предварительно просейте. 2. Воду подогрейте до тёплого состояния, не выше 40 градусов. 3. Растворите в воде сахар и дрожжи. 4. Спустя 2 минуты добавьте в воду соль и просеянную муку. 5. Венчиком, а затем лопаткой замесите тесто. 6. Когда тесто соберётся в комок, добавьте растительное масло и продолжите замес лопаткой…

   
6. 832 просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   🍋 Лимонад с красной смородиной и мятой Ингредиенты • Красная смородина – 200 г • Сахар – 5 ст. л. • Вода минеральная газированная – 1 л • Лимон – 1 шт. • Листья мяты – 10 г (по желанию) Приготовление 1. Красную смородину хорошо вымойте, обязательно высушите, затем отделите ягоды от веточек и уложите в чашу блендера. Для лимонада можно использовать как свежую смородину в летнее время, так и замороженные ягоды в другие сезоны. 2. Всыпьте к смородине сахар, выдавите сок из лимона, предварительно удалив все косточки. Несколько долек лимона оставьте для подачи. При желании сахар можно…

   
7. 921 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   🥗 Салат «Осенняя Свежесть» Ингредиенты • Помидоры – 2 шт. • Огурцы – 1 шт. • Морковка – 2 шт. • Зеленый лук – по вкусу • Листья салата – по вкусу • Петрушка – по вкусу • Укроп – по вкусу • Уксус – по вкусу • Соль – по вкусу • Подсолнечное масло – по вкусу Приготовление 1. Морковку натрите на крупной тёрке. 2. Огурцы нарежьте небольшими кубиками. 3. Помидоры также нарежьте небольшими кубиками. Если из помидоров вытекает сок, постарайтесь сохранить его для салата. 4. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко нарежьте. 5. Листья салата порвите руками. 6. Выложите морковку, огурцы, помидоры,…

   
8. 721 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   ПОДАРИМ ДЕТЯМ ПАЛОМНИЧЕСКУЮ ПОЕЗДКУ! На нашем сельском приходе в глубинке Саратовской области очень много детей, и в основном все эти детишки из нуждающихся семей. Много лет у нашего храма не было возможности свозить деток в интересную паломническую поездку, ее нет и сейчас. Но несмотря ни на что мы решили, что она должна состоятся. Я, как батюшка и настоятель храма, собираю все, что у меня есть, лишь бы показать подрастающему поколению настоящую Россию, ту что переливается разноцветными куполами, крепнет белокаменными храмами и монастырями, молится о всем мире и свято хранит свое главное…

   
9. 895 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   🥔 Молодая картошка с грибами в духовке Ингредиенты • Картофель – 400 г • Маринованные шампиньоны – 300 г • Лук репчатый – 1 шт. • Масло растительное – 3 ст. л. • Соль, перец – по вкусу • Гранулированный чеснок – 1 ч. л. Приготовление 1. Духовку заранее включите и разогрейте до 180 градусов. 2. Клубни молодого картофеля очистите, вымойте и просушите. Затем нарежьте картофель крупными кусочками. 3. Репчатую луковицу очистите, сполосните, просушите и нарежьте полукольцами. 4. Маринованные шампиньоны можно нарезать или использовать целиком, если они не слишком крупные. Для этого блюда…

   
10. 940 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    🍅 Гаспачо с картошкой Ингредиенты • Картошка – 1 шт. • Помидоры – 3 шт. • Огурец – 1 шт. • Чеснок – 1 зубчик • Оливковое масло – 1 ст.л. • Уксус белый винный – 1 ст.л. • Хлеб – по вкусу • Соль, перец, вода – по вкусу Приготовление 1. Вскипятите воду для бланширования томатов. 2. Зубчик чеснока разотрите с солью в кашицу. 3. Холодную вареную картошку разомните вместе с чесноком и солью. Хлеб должен быть вчерашний, и вареная картошка — тоже вчерашняя. 4. Томаты бланшируйте в кипятке 3 минуты, затем обдайте их холодной водой, удалите кожицу, разрежьте поперек на половины и удалите…

    
11. 1.0K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    Молитвы пред вкушением пищи должно совершать достойно даров Божиих, какие и теперь подаются, и сберегаются на будущее время. ☦Святитель Василий Великий Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.

    
12. 1.0K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    🍆 Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами Ингредиенты • Баклажан – 2 шт. • Лук репчатый – 2 шт. • Перец болгарский – 2 шт. • Перец чили – 2 шт. • Помидор – 2 шт. • Чеснок – 2 зубчика • Яблоко – 1 шт. • Масло растительное – 5 ст. л. • Соевый соус – 2 ст. л. • Мёд – 1 ст. л. • Уксус яблочный – 1,5 ст. л. • Соль – по вкусу • Перец чёрный – по вкусу Приготовление 1. Лук нарежьте кубиком. 2. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите лук и обжарьте его до золотистого цвета. 3. Баклажаны очистите и нарежьте кубиком. 4. Добавьте баклажаны к обжаренному луку, перемешайте и…

    
13. 1.1K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    🍚 Гарнир из киноа Ингредиенты • Киноа – 1 стакан • Соль – по вкусу • Вода – 2 стакана Приготовление 1. Киноа высыпьте в миску и тщательно промойте, меняя воду несколько раз. 2. В подходящей кастрюле вскипятите воду и выложите в неё киноа. Соотношение крупы и жидкости должно быть 1:2. 3. Дождитесь повторного закипания и добавьте соль по вкусу. 4. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте киноа на небольшом огне 15 минут. 5. По истечении времени вода должна полностью выпариться, а зерна — увеличиться в размере, стать прозрачными, с белым колечком вокруг. 6. Уберите кастрюлю с огня и оставьте…

    
14. 1.1K просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

    🍊 Марокканский салат из редиса и апельсина Ингредиенты • Апельсины – 2 шт. • Лук красный – 0,5 шт. • Редис – 10 шт. • Листья салата – 4–6 шт. • Сахар – по вкусу • Масло растительное – 2 ст. л. • Сок лимонный – 1 ст. л. • Соль, перец – по вкусу • Мята – по желанию Приготовление 1. Апельсины очистите, удалите белые перепонки и плёнки. Апельсиновые дольки поломайте на небольшие кусочки. 2. Редис нарежьте тонкими ломтиками, сложите в глубокую миску и добавьте к нему кусочки апельсинов. 3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в миску к редису и апельсинам. На этом этапе при…

    
15. 989 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

    🥔 Картофель с кабачками и вешенками Ингредиенты • Картофель молодой – 500 г • Кабачки – 200 г • Вешенки – 250 г • Лук – 1 шт. • Масло растительное – 50 мл • Зелень – для подачи • Соль, перец – по вкусу Приготовление 1. Картофель тщательно вымойте, используя жесткую щетку, поскольку кожица счищаться не будет. Клубни разрежьте вдоль примерно на 4 части. 2. На плиту установите сковороду, разогрейте в ней растительное масло, затем опустите нарезанный картофель. 3. Жарьте картофель на среднем огне 10 минут, периодически перемешивая. Присыпьте солью. 4. Кабачки ополосните и нарежьте плоскими…