Грузинская кухня | Рецепты 🇬🇪 в мессенджере MAX — 57 259 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Грузинская кухня | Рецепты 🇬🇪»

1. 592 просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   Купаты по-грузински 📌 Ингредиенты: 🔸 Свиная лопатка — 0,5 кг 🔸 Свиная грудинка — 0,5 кг 🔸 Специи для купат по-грузински — 10 г 🔸 Соль — 16 г 🔸 Ледяная вода — 200 мл 🔸 Зелень (по желанию) 🔸 Свиная черева 35–42 мм 📌 Приготовление: 1. Подготовить фарш из свиной лопатки и грудинки. 2. Добавить соль, специи, ледяную воду и по желанию зелень. 3. Набить череву фаршем, сформировав колбаски. 4. Для хранения залить колбаски кипятком на 15–20 минут. 5. Слить воду и снова залить кипятком на 15 минут. 6. Перед употреблением жарить на непрямом жаре до температуры внутри 70°C. Наши другие…

2. 2.3K просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   Быстрая овощная икра на сковороде 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — по вкусу 🔸 Помидоры — по вкусу 🔸 Болгарский перец — по вкусу 🔸 Лук — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Нарежьте все овощи небольшими кусочками. 2. Обжарьте лук до мягкости. 3. Добавьте болгарский перец и баклажаны. 4. Готовьте до мягкости овощей. 5. Добавьте помидоры и тушите до испарения лишней жидкости. 6. Подавайте икру горячей или охлаждённой. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

3. 3.7K просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   Маринад для шашлыка из баранины 📌 Ингредиенты: 🔸 Баранина — 1 кг 🔸 Лимон — 1 шт. 🔸 Сухое вино — 300 мл 🔸 Оливковое масло — 3 ст. л. 🔸 Сушёная мята — по вкусу 🔸 Чабрец — по вкусу 🔸 Чеснок — 8 зубчиков 🔸 Соль — 30 г 🔸 Свежемолотый чёрный перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Выжмите сок лимона. 2. Смешайте лимонный сок, вино и оливковое масло. 3. Добавьте мяту, чабрец, измельчённый чеснок, соль и перец. 4. Залейте маринадом баранину и хорошо перемешайте. 5. Оставьте мариноваться на несколько часов. 6. Приготовьте шашлык привычным способом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане…

4. 4.2K просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   ПП хачапури 📌 Ингредиенты: 🔸 Творог 2–5% — 220 г 🔸 Кефир 1–2,5% — 75 мл 🔸 Яйца — 2 шт. 🔸 Овсяная или цельнозерновая мука — 4,5 ст. л. 🔸 Разрыхлитель — 10 г 🔸 Соль — щепотка 🔸 Моцарелла — 150 г 🔸 Яичный желток — 1 шт. 🔸 Зелёный лук — 30 г 📌 Приготовление: 1. Смешайте творог, кефир, яйца, муку, разрыхлитель и соль. 2. Выложите половину теста в смазанную форму. 3. Посыпьте 100 г тёртой моцареллы. 4. Накройте оставшимся тестом. 5. Выпекайте 25 минут при 180°C. 6. Достаньте форму, посыпьте оставшимся сыром и сделайте углубление в центре. 7. Выложите желток и верните в духовку на 5…

5. 4.8K просмотров, 16 июн. 2026 г., видео

   Закуска из баклажанов 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — 3 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Творожный сыр — 250 г 🔸 Грецкие орехи — по вкусу 🔸 Зелень — по вкусу 🔸 Чеснок — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте пластинами и приготовьте удобным способом до мягкости. 2. Смешайте творожный сыр, измельчённые орехи, зелень и чеснок. 3. Выложите начинку на баклажаны. 4. Сверните рулетиками и подавайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

6. 5.9K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Летний салат с баклажанами 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажан — 1 шт. 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Греческий йогурт — по вкусу 🔸 Чеснок — по вкусу 🔸 Кинза — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Тонко нарежьте баклажан и слегка посолите. 2. Оставьте на 5–7 минут. 3. Обжарьте баклажаны до готовности. 4. Выложите их на тарелку. 5. Сверху добавьте нарезанный помидор. 6. Смешайте йогурт, чеснок и кинзу. 7. Выложите соус поверх салата. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт,…

7. 3.6K просмотров, 94 реакций, 15 июн. 2026 г., видео

   Летний салат с баклажанами 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажан — 1 шт. 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Греческий йогурт — по вкусу 🔸 Чеснок — по вкусу 🔸 Кинза — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Тонко нарежьте баклажан и слегка посолите. 2. Оставьте на 5–7 минут. 3. Обжарьте баклажаны до готовности. 4. Выложите их на тарелку. 5. Сверху добавьте нарезанный помидор. 6. Смешайте йогурт, чеснок и кинзу. 7. Выложите соус поверх салата. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт,…

8. 4.0K просмотров, 101 реакций, 15 июн. 2026 г., видео

   Говядина в луковом соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — 1 кг 🔸 Лук — 1,2–1,5 кг 🔸 Бараний жир — 60 г 🔸 Сливочное масло — 100 г 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Соевый соус — 2–3 ст. л. 🔸 Чеснок — 5–6 зубчиков 🔸 Уксус — 1 ст. л. 🔸 Свежий тимьян — 3–4 веточки 🔸 Лавровый лист — 2 шт. 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Растопите бараний жир и добавьте сливочное масло. 2. Половину лука нарежьте полукольцами и карамелизуйте с сахаром до золотистого цвета. 3. Говядину нарежьте крупными кусками. 4. Выложите слоями свежий лук, мясо, перец, карамелизированный лук и немного…

9. 5.8K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

   Говядина в луковом соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — 1 кг 🔸 Лук — 1,2–1,5 кг 🔸 Бараний жир — 60 г 🔸 Сливочное масло — 100 г 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Соевый соус — 2–3 ст. л. 🔸 Чеснок — 5–6 зубчиков 🔸 Уксус — 1 ст. л. 🔸 Свежий тимьян — 3–4 веточки 🔸 Лавровый лист — 2 шт. 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Растопите бараний жир и добавьте сливочное масло. 2. Половину лука нарежьте полукольцами и карамелизуйте с сахаром до золотистого цвета. 3. Говядину нарежьте крупными кусками. 4. Выложите слоями свежий лук, мясо, перец, карамелизированный лук и немного…

10. 4.2K просмотров, 76 реакций, 15 июн. 2026 г., видео

    Хрустящие баклажаны 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — по вкусу 🔸 Помидоры — по вкусу 🔸 Соус сладкий чили — по вкусу 🔸 Лук ялтинский — по вкусу 🔸 Кинза — по вкусу 🔸 Крахмал — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Лимон — по вкусу 🔸 Вода — по необходимости 🔸 Растительное масло — для жарки 📌 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны и замочите в воде с солью и лимоном на 20 минут. 2. Обваляйте баклажаны в крахмале. 3. Обжарьте в разогретом растительном масле до хрустящей корочки. 4. Помидоры нарежьте дольками, лук — тонкими полукольцами. 5. Выложите всё на тарелку. 6. Полейте сладким соусом чили и…

11. 6.0K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

    Хрустящие баклажаны 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — по вкусу 🔸 Помидоры — по вкусу 🔸 Соус сладкий чили — по вкусу 🔸 Лук ялтинский — по вкусу 🔸 Кинза — по вкусу 🔸 Крахмал — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Лимон — по вкусу 🔸 Вода — по необходимости 🔸 Растительное масло — для жарки 📌 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны и замочите в воде с солью и лимоном на 20 минут. 2. Обваляйте баклажаны в крахмале. 3. Обжарьте в разогретом растительном масле до хрустящей корочки. 4. Помидоры нарежьте дольками, лук — тонкими полукольцами. 5. Выложите всё на тарелку. 6. Полейте сладким соусом чили и…

12. 4.0K просмотров, 11 реакций, 15 июн. 2026 г., изображение

    WILDBERRIES ВСЁ❓ 😱Создали Искусственный Интеллект, который моментально находит товары сильно упавшие в цене Набор посуды 16 предметов - 265₽ ИИ автоматически выкладывает такие товары в канал👇 https://max.ru/join/luchsheeWB_AI

    
13. 5.0K просмотров, 93 реакций, 15 июн. 2026 г., видео

    Люля-кебаб в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш (говядина и баранина) — 500 г 🔸 Репчатый лук — 1 шт. 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Перец — 1/2 шт. 🔸 Петрушка или кинза — 1/2 пучка 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Растительное масло — для смазывания 📌 Приготовление: 1. Лук, чеснок, перец и зелень мелко нарежьте и слегка отожмите лишний сок. 2. Смешайте овощи и зелень с фаршем, добавьте специи. 3. Хорошо вымешайте фарш и несколько раз отбейте его о миску. 4. Уберите фарш в холодильник на 1–2 часа. 5. Сформируйте люля-кебабы и выложите на противень с…

14. 6.5K просмотров, 15 июн. 2026 г., видео

    Люля-кебаб в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш (говядина и баранина) — 500 г 🔸 Репчатый лук — 1 шт. 🔸 Чеснок — 2–3 зубчика 🔸 Перец — 1/2 шт. 🔸 Петрушка или кинза — 1/2 пучка 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Растительное масло — для смазывания 📌 Приготовление: 1. Лук, чеснок, перец и зелень мелко нарежьте и слегка отожмите лишний сок. 2. Смешайте овощи и зелень с фаршем, добавьте специи. 3. Хорошо вымешайте фарш и несколько раз отбейте его о миску. 4. Уберите фарш в холодильник на 1–2 часа. 5. Сформируйте люля-кебабы и выложите на противень с…

15. 5.5K просмотров, 118 реакций, 15 июн. 2026 г., видео

    Абхазская аджика 📌 Ингредиенты: 🔸 Острый перец — 200 гр 🔸 Чеснок — 100 гр 🔸 Крупная соль — 30 гр 🔸 Хмели-сунели — 3 ч. л. 🔸 Семена укропа — 1 ч. л. 🔸 Молотый кориандр — 1 ч. л. 🔸 Кинза — 50 гр 🔸 Укроп — 50 гр 🔸 Петрушка — 40 гр 📌 Приготовление: 1. Удалить плодоножки у перца. 2. Пропустить через мясорубку перец, чеснок и зелень. 3. Добавить соль и специи. 4. Перемешать и оставить в холодильнике на сутки. 5. Переложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня…