ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ в мессенджере MAX — 5 964 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ»

1. 1.2K просмотров, 16 реакций, 15 июн. 2026 г., изображение

   Рецепт торта «Панна Котта»с малиной🥰 В лучших традициях итальянской кухни, но в новом исполнении 🍧 Ингредиенты для бисквита на форму 20 см: Яйца: 2 шт Сахар: 60 г Мука: 60 г Ваниль Щепотка соли Для сырного мусса: Сливочный сыр: 360 г (можете заменить на творог) Молоко: 120 мл Сахар: 130-150 г (по вкусу) Желатин: 20 г Вода для замачивания желатина: 100 мл Сливки 33-35%: 200 мл Ваниль Для ягодного слоя: Малина: 150 г (можно брать замороженную) 1 пакетик малинового желе (45 гр) Способ приготовления: Для бисквита взбейте миксером яйца с ванилью, солью и сахаром до пышной светлой…

   
2. 1.3K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   Рецепт торта «Панна Котта»с малиной🥰 В лучших традициях итальянской кухни, но в новом исполнении 🍧 Ингредиенты для бисквита на форму 20 см: Яйца: 2 шт Сахар: 60 г Мука: 60 г Ваниль Щепотка соли Для сырного мусса: Сливочный сыр: 360 г (можете заменить на творог) Молоко: 120 мл Сахар: 130-150 г (по вкусу) Желатин: 20 г Вода для замачивания желатина: 100 мл Сливки 33-35%: 200 мл Ваниль Для ягодного слоя: Малина: 150 г (можно брать замороженную) 1 пакетик малинового желе (45 гр) Способ приготовления: Для бисквита взбейте миксером яйца с ванилью, солью и сахаром до пышной светлой…

   
3. 1.7K просмотров, 19 реакций, 15 июн. 2026 г., изображение

   🍒 Рецепт клафути Прекрасен и по вкусу, и по текстуре. Нежный, сочный и очень вишнёвый ✨ Ингредиенты: 🔸 Вишня: 750 г 🔸 Мука: 210 г 🔸 Разрыхлитель: 7 г 🔸 Сахар: 75 г 🔸 Щепотка соли 🔸 Яйца: 3 шт 🔸 Сливки 20% жирности: 500 мл (можно заменить молоком, но это не то) 🔸 Ванильный экстракт или ванилин обязательно! Приготовление: 🔹 Вишню очистить от косточки. Обсушить. Форму для выпечки диаметром 23-26 см обильно смазат сливочным маслом и присыпать сахаром, излишки стряхнуть. 🔹 Для теста смешать все сухие ингредиенты, затем добавить яйца и сливки. Перемешать, чтобы не было…

   
4. 1.8K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   🍒 Рецепт клафути Прекрасен и по вкусу, и по текстуре. Нежный, сочный и очень вишнёвый ✨ Ингредиенты: 🔸 Вишня: 750 г 🔸 Мука: 210 г 🔸 Разрыхлитель: 7 г 🔸 Сахар: 75 г 🔸 Щепотка соли 🔸 Яйца: 3 шт 🔸 Сливки 20% жирности: 500 мл (можно заменить молоком, но это не то) 🔸 Ванильный экстракт или ванилин обязательно! Приготовление: 🔹 Вишню очистить от косточки. Обсушить. Форму для выпечки диаметром 23-26 см обильно смазат сливочным маслом и присыпать сахаром, излишки стряхнуть. 🔹 Для теста смешать все сухие ингредиенты, затем добавить яйца и сливки. Перемешать, чтобы не было…

   
5. 2.6K просмотров, 44 реакций, 14 июн. 2026 г., изображение

   Забирайте 5 рецептов самых вкусных бисквитов🔥 1. Рецепт влажного шоколадного бисквита 2. Рецепт кокосового бисквита 3. Рецепт бисквита красный бархат «red velvet» 4. Рецепт классического бисквита 5. Рецепт макового бисквита 👇👇👇

   
6. 2.6K просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   Забирайте 5 рецептов самых вкусных бисквитов🔥 1. Рецепт влажного шоколадного бисквита 2. Рецепт кокосового бисквита 3. Рецепт бисквита красный бархат «red velvet» 4. Рецепт классического бисквита 5. Рецепт макового бисквита 👇👇👇

   
7. 2.9K просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

   Торт «Молочная девочка шоколадная с апельсином» 📌 Тесто: -сгущёнка 360г, -яйцо 100г (2 шт), -масло слив. 100г, -какао 30г, -соль 1г, -ванилин 1г, -мука 120г, -разрыхлитель 15г. Приготовление: Сгущёнку смешать с яйцами, добавить растопл. масло. Всыпать сухие смеси. Выпекать при 180°C режим «низ / верх» 5-7 мин на коврике (диам. 18см, получается 7 коржей) 📌Апельсиновая начинка: -сок апельсина 150г, -цедра 1 апельсина, -сахар 115г, -3 желтка, -крахмал 4г, -масло слив. 30г, -желатин 4г + вода для желатина 20 г Приготовление: Желатин замочить в холодной воде . Сок…

8. 2.8K просмотров, 76 реакций, 13 июн. 2026 г., видео

   Торт «Молочная девочка шоколадная с апельсином» 📌 Тесто: -сгущёнка 360г, -яйцо 100г (2 шт), -масло слив. 100г, -какао 30г, -соль 1г, -ванилин 1г, -мука 120г, -разрыхлитель 15г. Приготовление: Сгущёнку смешать с яйцами, добавить растопл. масло. Всыпать сухие смеси. Выпекать при 180°C режим «низ / верх» 5-7 мин на коврике (диам. 18см, получается 7 коржей) 📌Апельсиновая начинка: -сок апельсина 150г, -цедра 1 апельсина, -сахар 115г, -3 желтка, -крахмал 4г, -масло слив. 30г, -желатин 4г + вода для желатина 20 г Приготовление: Желатин замочить в холодной воде . Сок…

9. 2.9K просмотров, 35 реакций, 13 июн. 2026 г., изображение

   Ягодный пирог с суфле🍓 Он очень нарядный, в меру сладкий и насыщенно ягодный! Я использую в пироге замороженные ягоды. Так что если у вас остались запасы с прошлого года, смело пеките с ними этот пирог. Йогурт берите густой и натуральный, проверяйте состав. Я использовала греческий. Суфле при выпечке ощутимо поднимется и треснет. Это нормально. При остывании оно осядет и трещинок не будет видно. Форму я ничем не смазываю, а дно выстилаю бумагой для выпечки. Тесто: - 3 желтка - 50 г сахара - 90 г сливочного масла - 2 ст. л. густого йогурта - 260–280 г муки - 1 ч. л. разрыхлителя -…

   
10. 2.9K просмотров, 13 июн. 2026 г., изображение

    Ягодный пирог с суфле🍓 Он очень нарядный, в меру сладкий и насыщенно ягодный! Я использую в пироге замороженные ягоды. Так что если у вас остались запасы с прошлого года, смело пеките с ними этот пирог. Йогурт берите густой и натуральный, проверяйте состав. Я использовала греческий. Суфле при выпечке ощутимо поднимется и треснет. Это нормально. При остывании оно осядет и трещинок не будет видно. Форму я ничем не смазываю, а дно выстилаю бумагой для выпечки. Тесто: - 3 желтка - 50 г сахара - 90 г сливочного масла - 2 ст. л. густого йогурта - 260–280 г муки - 1 ч. л. разрыхлителя -…

    
11. 3.1K просмотров, 11 реакций, 12 июн. 2026 г., изображение

    Свекровь была уверена, что у меня руки не из того места… …пока на семейном ужине я не вынесла свой идеальный «Красный бархат». Её лицо нужно было видеть! Она до сих пор спрашивает, в какой кондитерской я его заказывала. А я лишь скромно улыбаюсь и радуюсь своей маленькой победе, которая стала возможной благодаря каналу «ТОРТЫ» Хватит слушать, что у вас «ничего не получится». Пора удивлять! Подписывайтесь, пока админ принимает всех 👇 ✅ ОТКРЫТЬ КАНАЛ

    
12. 3.2K просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    Свекровь была уверена, что у меня руки не из того места… …пока на семейном ужине я не вынесла свой идеальный «Красный бархат». Её лицо нужно было видеть! Она до сих пор спрашивает, в какой кондитерской я его заказывала. А я лишь скромно улыбаюсь и радуюсь своей маленькой победе, которая стала возможной благодаря каналу «ТОРТЫ» Хватит слушать, что у вас «ничего не получится». Пора удивлять! Подписывайтесь, пока админ принимает всех 👇 ✅ ОТКРЫТЬ КАНАЛ

    
13. 3.2K просмотров, 19 реакций, 12 июн. 2026 г., изображение

    БЕНТО ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК🍒 Идея создания такого чизкейка пришла спонтанно - почему бенто торт может быть, а чизкейк нет? Срочно нужно исправить ситуацию! Рецепт рассчитан на форму диаметром 12см и высотой 5см. Ингредиенты для основы: 1. Мука пшеничная - 150г 2. Мелко дробленый миндаль - 15г 3. Какао - 35г 4. Флёр де сел - 1г 5. Сливочное масло 82,5% - 100г 6. Сахарная пудра - 55г 7. Желток - 35г Приготовление: 1. Смешать муку, миндаль, какао и соль. 2. Масло взбить с сахарной пудрой до пышности, добавить желток и снова взбить. 3. В один приём добавить сухие ингредиенты и замешать…

    
14. 3.3K просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

    БЕНТО ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК🍒 Идея создания такого чизкейка пришла спонтанно - почему бенто торт может быть, а чизкейк нет? Срочно нужно исправить ситуацию! Рецепт рассчитан на форму диаметром 12см и высотой 5см. Ингредиенты для основы: 1. Мука пшеничная - 150г 2. Мелко дробленый миндаль - 15г 3. Какао - 35г 4. Флёр де сел - 1г 5. Сливочное масло 82,5% - 100г 6. Сахарная пудра - 55г 7. Желток - 35г Приготовление: 1. Смешать муку, миндаль, какао и соль. 2. Масло взбить с сахарной пудрой до пышности, добавить желток и снова взбить. 3. В один приём добавить сухие ингредиенты и замешать…

    
15. 3.5K просмотров, 34 реакций, 12 июн. 2026 г., видео

    Торт «Дамские пальчики» напоминает о детстве🥰 Ингредиенты : Для теста: мука 75 гр. сливочное масло 50 гр. вода 100 мл. щепотка соли 2 яйца Крем: Сметана 20% 800 Гр. Сахарная пудра 150 гр. В кастрюлю добавляем масло, воду и соль, доводим до кипения, далее высыпаем всю муку и быстро перемешиваем Высыпаем в миску и даем остудиться 5 минут. Яйцо взбиваем и постепенно вводим в тесто Должна получится густая консистенция. Выдавливаем на пергамент небольшие профитроли и отправляем в аэрогриль на 20min при 180’ Готовые профитроли окунаем в крем по очереди, собираем торт в любой форме.…