Зефирка🧁Кондитерская школа в мессенджере MAX — 1 295 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Зефирка🧁Кондитерская школа»

1. 363 просмотров, 01 авг. 2026 г., изображение

   🍋 Картошка “Лимонное безе” Свежая, яркая и в меру сладкая — «Картошка», которая напоминает солнечный лимонный тарт ☀️ ⸻ 🔹 Основа: • Любой ванильный бисквит — 200 г (по вашему любимому рецепту или рецепту из моего канала) • Масло сливочное — 70 г • Сгущённое молоко — 50 г • Щепотка соли 👩‍🍳 Масло комнатной температуры взбить со сгущённым молоком до кремовой текстуры. Добавить бисквитную крошку, перемешать до однородной пластичной массы. ⸻ 🔹 Начинка — лимонный курд (стабильный при заморозке) • Лимонный сок — 100 г • Сахар — 40 г • Желтки — 2 шт (40 г) • Масло сливочное — 30 г •…

   
2. 461 просмотров, 31 июл. 2026 г., видео

   🐾 🥕Гарфилд - новый герой среди моих тревел боксов и уже любимец клиентов Влажный морковный бисквит с апельсиновой цедрой, нежный сметанный крем без сливок и два слоя блестящей апельсиновой карамели. Яркий, ароматный и такой солнечный☀️ Себестоимость всего 111 ₽ вместе с боксом, а выглядит он как дорогой десерт из витрины. Хранится в морозилке, при подаче сохраняет вкус и вид как в день сборки🧚 Хотите повторить? Весь рецепт с пошаговым видео и точными граммовками уже в курсе Тревел бокс. Там собрана коллекция десертов, которые легко готовить, удобно хранить и приятно…

3. 482 просмотров, 30 июл. 2026 г., видео

   💚 вкус недели в курсе по Трэвел Боксам — Шрек Фисташка, малина и сметанный крем — сочетание, которое покоряет всех! А название… да, его зовут Шрек 😅 📖 Почему Шрек? Потому что ярко-зелёный фисташковый бисквит сначала может удивить, но стоит попробовать — и всё: влюбляет с первого кусочка. Внутри он мягкий, душевный и вкусный — прямо как Шрек 💚 📦 Что внутри: 🥬 Фисташковый бисквит Мягкий, влажный, с насыщенным вкусом и ароматом 🍶 Сметанный крем Воздушный и лёгкий, с приятной кислинкой и вкусом детства. Балансирует яркие акценты десерта. ❤️ Малиновое кули Насыщенное, с кислинкой и…

4. 518 просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   🥒🎉Кабачки, выходите, мы всё про вас знаем! Да-да, кабачок в десертах уже никого не удивляет. А вот в тревел-боксе в роли закуски он сделал настоящий фурор 🙈 Кекс на кабачке + нежный крем с зеленью = настолько удачная пара, что дегустаторы написали: «Это шедевр!» Идеально для фуршетов, детских праздников или просто вечеринки «на скорую руку». Только представьте: на столе аккуратные баночки и гости сразу начинают фотографировать 📸 ✨ Уже завтра этот рецепт появится в курсе Travel Box. 18 десертов уже доступны, всего будет 20, и теперь добавляем ещё и такие необычные бонусы 💛 Стоимость…

   
5. 558 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   🍯 Карамельный медовик 🤎 Этот рецепт я отрабатывала очень долго. Мне хотелось добиться именно того самого вкуса — насыщенного, карамельного, с нежным кремом и мягкими коржами И самое классное — коржи здесь не нужно раскатывать. 😍 Просто распределяете тесто тонким слоем, выпекаете — и получаете настоящий медовик с потрясающей текстурой Честно, на сегодняшний день для меня это идеальный медовик❤️ Совсем скоро эта новинка появится в курсе «Тревел-бокс». Уже не могу дождаться, когда вы его попробуете! ✨

   
6. 543 просмотров, 28 июл. 2026 г., изображение

   🍌 Travel Box “Банановый раф” 📦 На 4 бокса по 350 мл ⸻ Ванильный бисквит • Яйцо — 2 шт (ок. 100 г) • Сахар — 120 г • Растительное масло — 40 г • Молоко — 100 г • Мука — 130 г • Разрыхлитель — 5 г • Ваниль — по вкусу 1. Яйца с сахаром взбить до лёгкой пышности. 2. Влить масло, молоко, добавить ваниль. 3. Вмешать просеянную муку с разрыхлителем. 4. Выпечь пласт при 170 °C ~15–18 мин, остудить, нарезать. ⸻ Кофейный крем-раф • Сливки 33% — 250 г • Сливочный сыр — 250 г • Сахарная пудра — 80 г • Растворимый кофе — 2 ч.л. (растворить в 1 ст.л. горячей воды, остудить) • Ваниль…

   
7. 542 просмотров, 27 июл. 2026 г., изображение

   🎉 Travel box-десерты — главный тренд 2026 📌 Только для первых 50 участников. ⏳ Уже завтра цена вырастет до 1990₽ — и будет только выше. 📦 Внутри: — Розыгрыш призов — 20 авторских десертов — Видеоуроки — Вкусные, нежные крема, без скучного кремчиза — Подходит для заморозки — Приятная себестоимость 🔥 Уже доступны: 🥭 Клубничное манго 🍑 Йогуртовый персик 🍫 Дубай 🍒 Чёрный лес 🥐 Наполеон 🍐 Шоколадная груша 🍏 Яблоко–лайм 🍯 Медовик с клюквой 🥕Гарфилд 🌰Шоколадное пралине 🫒Фисташка-малина «Шрек» 🥯Профитроли ☁️Ореховое облако 🍓Клубничный бриз 🥮 Lotus с домашней пастой Lotus 🍋…

   
8. 603 просмотров, 26 июл. 2026 г., изображение

   🥗 А кто сказал, что тревел боксы должны быть только сладкими? Посмотрите, какая красота 😍 Закусочный travel box с кабачковым кексом и нежным крем-чизом с зеленью. Идеальный вариант для фуршетов, детских праздников или пикников на природе 🌿 💡 Такой формат можно адаптировать под любые закуски — это удобно, красиво и необычно А полный рецепт этого закусочного travel box я выложу на курсе Travel Box 🎓 И, внимание — при курс идёт вместе с бонусами: ✨ целая коллекция десертов (16 уже доступны, всего будет 20) ✨ + бонусный закусочный вариант 💛 Стоимость всего 990 ₽ 👉 Купить курс …

   
9. 620 просмотров, 25 июл. 2026 г., видео

   🍓 Клубничный бриз - свежий, нежный и такой летний, что хочется закрыть глаза и представить море 🌊 В каждом слое гармония вкусов: — мягкий ванильный бисквит — хрустящий слой — яркое клубничное кули с мятой — воздушный клубничный мусс на белках Вкус лёгкий, с приятной ягодной кислинкой, который идеально подойдёт и для жаркого дня, и для уютного вечера с чашкой чая. 📦 Рецепт я уже добавила в курс по тревел-боксам. Там пошагово расписано всё - от бисквита до мусса, чтобы получился точь-в-точь, как у меня Забирайте курс и готовьте шедевры вместе со мной 👉…

10. 601 просмотров, 24 июл. 2026 г., изображение

    🍰 Тревел-бокс «Тирамису» Без заморозки. Только холодильник. Выход: 4 тревел-бокса по ~350 мл ⸻ ☕ Кофейная пропитка • Крепкий эспрессо — 220 г • Сахар — 20 г • Марсала / амаретто / ром — 25–30 г (по желанию) Смешать и полностью остудить. Пропитка должна быть холодной, иначе крем потечёт. ⸻ 🍪 Савоярди • Савоярди — 200–220 г 📌 В один бокс: • 2 слоя • по 3–4 палочки на слой ❗ Савоярди быстро окунаем (1 секунда с каждой стороны), не замачиваем. ⸻ 🤍 Классический крем тирамису Ингредиенты: • Маскарпоне — 400 г • Желтки — 4 шт. (~80 г) • Сахар — 100 г • Сливки 33% — 200 г •…

    
11. 693 просмотров, 23 июл. 2026 г., видео

    🥵 Это атака на вкусовые рецепторы Воздушный крем, сочная прослойка, нежная текстура и всё это в одном тревел-боксе ✨ Да-да, это из курса «Тревел-бокс» - самого удобного формата для продажи десертов в 2025 году 🔥 Уже доступны 5 хитов: 🥭 Клубничное манго 🍑 Йогуртовый персик 🍫 Дубайский шоколад 🍒 Чёрный лес 🥐 Наполеон 📆 На следующей неделе — 🍐 Шоколадная груша 🍏 Яблоко–лайм 🍯 Медовик с клюквой …и ещё — 20 начинок в сумме 🎥 Видеоуроки + пошаговые рецепты ❄ Подходят для заморозки 💰 Приятная себестоимость 🎁 Контакты, где купить креманки до…

12. 717 просмотров, 22 июл. 2026 г., видео

    🍫 Почему эти тревел-боксы разбирают за пару часов Недавно я тестировала новый тревел-бокс с профитролями. Сняла видео, показала знакомым — и за один день забрали ВСЕ порции И вот что поняла: эти десерты реально продают себя сами, если уметь их делать вкусными и красивыми В моём курсе «Тревел Бокс» вы получите: 🍰 20 проверенных рецептов (кремы, бисквиты, начинки) ❄ Все технологии заморозки, чтобы готовить впрок 💡 Схемы сборки и оформления, как в кондитерской 💬 Ученики курса уже активно продают свои десерты и участвуют в нашем розыгрыше миксеров🧚 ⏳ До завтра курс можно взять по…

13. 725 просмотров, 20 июл. 2026 г., изображение

    🍓 Клубничный персик travel box трендовый десерт в квадратных боксах 95×95×55 мм — с мягким бисквитом, воздушным кремом и яркой ягодной прослойкой. 📦 На 4 бокса ⸻ 🧁 Бисквит: • Яйцо — 2 шт • Сахар — 80 г • Мука — 70 г • Крахмал — 15 г • Растительное масло — 20 г • Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром до пышности. 2. Вмешать просеянные муку и крахмал. 3. Влить масло и ваниль, аккуратно перемешать. 4. Выпечь в форме 20×30 см при 170 °C 10–12 минут. 5. Остудить и вырезать 8 квадратов по размеру дна контейнера — на 2 слоя на каждый бокс. ⸻ 🥄 Сметанный…

    
14. 755 просмотров, 18 июл. 2026 г., видео

    🍋 Лимонный тарт теперь в формате travel box! Хрустящая песочная крошка, нежный лимонный курд и шапочка воздушной меренги с карамельной корочкой 🔥 — всё, за что мы любим классику, теперь удобно брать с собой. 📦 Travel box — это: — формат «мини-торта в боксе» — хранится и в холодильнике, и в морозилке ❄️ — можно собрать целую коллекцию вкусов, чтобы пробовать новый каждый день 🔥 Уже доступны: 🥭 Клубничное манго 🍑 Йогуртовый персик 🍫 Дубай 🍒 Чёрный лес 🥐 Наполеон 🍐 Шоколадная груша 🍏 Яблоко–лайм 🍯 Медовик с клюквой 🥕 Гарфилд 🌰 Шоколадное пралине 🫒 Фисташка-малина «Шрек» 🥯…

15. 727 просмотров, 17 июл. 2026 г., изображение

    🎉 Travel box-десерты — главный тренд 2026 Вы можете забрать полный курс за 990₽ — это вся сумма, без доплат, подписок и сюрпризов. 📌 Только для первых 50 участников. ⏳ Уже завтра цена вырастет до 1990₽ — и будет только выше. 📦 Внутри: — 20 авторских десертов — Видеоуроки — Вкусные, нежные крема, без скучного кремчиза — Подходит для заморозки — Приятная себестоимость — + Контакты, где купить креманки по 24₽ 🔥 Уже доступны: 🥭 Клубничное манго 🍑 Йогуртовый персик 🍫 Дубай 🍒 Чёрный лес 🥐 Наполеон 🍐 Шоколадная груша 🍏 Яблоко–лайм 🍯 Медовик с клюквой 🥕Гарфилд 🌰Шоколадное…