ВЫПЕЧКА ДОМА в мессенджере MAX — 99 350 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «ВЫПЕЧКА ДОМА»

1. 1.8K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ПАРУ ПРОСТЫХ СЕКРЕТОВ — И ТЕСТО БУКВАЛЬНО ВЫПРЫГИВАЕТ ИЗ ЧАШИ УЖЕ ЧЕРЕЗ 25 МИНУТ. ОНО МЯГКОЕ, ВОЗДУШНОЕ И ПОДХОДИТ ДЛЯ ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ. БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 20–25 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Тёплое молоко — 150 мл ✅ Тёплая вода — 150 мл ✅ Дрожжи свежие — 25 г (или сухие — 8 г) ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Мука — 550 г ✅ Растительное масло — 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить тёплую воду и молоко. Добавить сахар и дрожжи, перемешать до растворения. Оставить на 5–7 минут до появления пенной шапочки. 2. Добавить соль и растительное масло, перемешать. 3. Частями всыпать…

   
2. 2.4K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   КОГДА НУЖНО БЫСТРО И ВКУСНО — ЭТОТ РЕЦЕПТ СПАСАЕТ ВСЕГДА. ЯПОНСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ДЕЛАЕТ ПИРОГ МЯГКИМ, СОЧНЫМ И ИДЕАЛЬНЫМ К ЧАЮ. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В ПОРЦИОННЫХ ФОРМАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 100 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Кефир — 100 г ✅ Мука — 200 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Яблоки — 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности. 2. Добавить растопленное сливочное масло и кефир, хорошо перемешать. 3. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить густое однородное тесто. 4. Разлить тесто по порционным формам или чашкам, заполняя их…

   
3. 3.0K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ТАЮЩИЕ БУЛОЧКИ СИННАБОН — САМЫЕ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ В МИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт.): ТЕСТО: ✅ Пшеничная мука — ~580 г ✅ Тёплое молоко — 250 мл ✅ Сухие быстродействующие дрожжи — 7 г ✅ Сахар — 80 г ✅ Сливочное масло (растопленное) — 80 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — 2/3 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Сахар — 120 г ✅ Сливочное масло (мягкое) — 90 г ✅ Молотая корица — 13 г ПОМАДКА: ✅ Сливочный сыр — 170 г ✅ Сливочное масло (мягкое) — 40 г ✅ Сахарная пудра — 100 г ✅ Ваниль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить тёплое молоко, сахар и дрожжи. Перемешать до растворения. 2. Добавить яйца, соль и растопленное…

   
4. 3.2K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ПЕЧЕНЬЕ «МИНУТКА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 350 г ✅ Сливочное масло — 120 г ✅ Сметана — 100 г ✅ Сахар — 50 г ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Соль — 1/4 ч. л. ✅ Повидло — для начинки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску просеять 300 г муки. Сливочное масло из холодильника натереть на крупной тёрке и руками перетереть с мукой до состояния крошки. 2. В отдельной миске яйцо слегка взбить венчиком, добавить сметану, сахар, соль. Всыпать соду, погашенную уксусом, и перемешать до однородности. 3. Соединить жидкую смесь с мучной крошкой. Замесить тесто сначала ложкой, затем руками. При необходимости…

   
5. 3.7K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ЭТО ТОТ САМЫЙ ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ВЫЗЫВАЕТ ВОСТОРГ. РУМЯНЫЕ ТРУБОЧКИ И ПЫШНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ. ВКУС ДОМАШНИЙ, НЕЖНЫЙ И ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ. ИДЕАЛЬНО К ЧАЮ И ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ. ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (40–45 шт.): ТЕСТО: ✅ Мука — 500 г ✅ Сливочное масло — 250 г ✅ Сметана — 250 г ✅ Соль — по вкусу КРЕМ: ✅ Яйца — 6 шт. ✅ Сахар — 200 г ✅ Молоко — 400 мл ✅ Сливочное масло — 250 г ✅ Кукурузный крахмал — 4 ст. л. ✅ Ваниль — по вкусу ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Металлические трубочки или формы из пищевой фольги ✅ Сахарная пудра — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ТЕСТО: 1. Муку смешать с солью, добавить холодное…

   
6. 4.2K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   ПИРОЖКИ КАК ОБЛАЧКО — ЛЁГКИЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ! ТВОРОГ В ТЕСТЕ ДАЁТ ТУ САМУЮ НЕЖНОСТЬ, КОТОРУЮ НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ. С КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ — ПРОСТО БОМБА. СЪЕДАЮТСЯ МГНОВЕННО! ТАЮЩИЕ ВО РТУ ПИРОЖКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Творог — 250 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Сметана — 2–3 ст. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Сода — 0,5 ч. л. (погасить) ✅ Мука — сколько возьмёт НАЧИНКА: ✅ Любая по вкусу (картофель с обжаренным луком, капуста, мясо, сыр и т. д.) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить творог, яйца, соль, сахар, сметану, растительное масло и погашенную соду, тщательно…

   
7. 4.6K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   НИКОГДА БЫ НЕ ПОДУМАЛА, ЧТО ИЗ КАРТОШКИ И КАПУСТЫ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА. ПРОСТО, ДОМАШНЕ И ОЧЕНЬ УЮТНО. ИТАЛЬЯНСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ С КАПУСТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ✅ Картофель — 4–5 шт. ✅ Сливочное масло — 20 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Петрушка — 1 пучок ✅ Мука — 200–220 г ✅ Растительное масло — 30 мл НАЧИНКА: ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Капуста — 350 г ✅ Вода — 30 мл ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель отварить до готовности, слить воду и размять в пюре. Добавить сливочное масло и соль, перемешать. 2. В слегка…

   
8. 4.8K просмотров, 30 июл. 2026 г., изображение

   МЯГКИЕ СОЧНИ (СОЧНИКИ) С ТВОРОГОМ ПО ГОСТу — ТОТ САМЫЙ ВКУС ИЗ ДЕТСТВА ВЫХОД: 10–12 шт. ВЫПЕЧКА: 20 минут при 200°C ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 300–310 г ✅ Сода — 1/2 ч. л. (или разрыхлитель — 1 ч. л.) ✅ Сметана 15–25% — 100 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Ванилин или ванильный сахар — по вкусу ✅ Соль — 1/3 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло — 100 г (мягкое) НАЧИНКА: ✅ Творог 5–9% — 150 г ✅ Сметана 15–25% — 30 г ✅ Сахар — 30–50 г (по вкусу) ✅ Ванильный сахар — по желанию ✅ Мука — 20–25 г (по необходимости) ✅ Белок — 1 шт. ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.…

   
9. 5.0K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

   ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА — КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ ИНГРЕДИЕНТЫ (18–22 шт.): ✅ Яйца — 3 средних ✅ Сахар — 120 г ✅ Кокосовая стружка — 250 г ПО ЖЕЛАНИЮ: ✅ Щепотка соли ✅ Ваниль или ванильный сахар — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку разогреть до 160°C. 2. В миске соединить яйца и сахар. По желанию добавить щепотку соли и ваниль. Хорошо перемешать венчиком до однородности. Взбивать не нужно. 3. Частями всыпать кокосовую стружку, каждый раз перемешивая. Масса должна получиться плотной, хорошо держать форму и не рассыпаться. 4. Сформировать шарики размером чуть больше грецкого ореха. 5.…

   
10. 6.0K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОКАЗАЛ НАМ ПОВАР ИЗ ТУРЦИИ, И Я БЫЛА В ШОКЕ. МУЖ ЕСТ ПО 10 ШТУК И ВСЁ РАВНО ПРОСИТ ЕЩЁ. ТУРЕЦКИЕ ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 400 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 20 мл ✅ Мука — около 600 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА 1 (КАРТОФЕЛЬНАЯ): ✅ Картофель — 600 г ✅ Сливочное масло — 30 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу НАЧИНКА 2 (МЯСНАЯ): ✅ Мясной фарш — 300 г ✅ Лук — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло до однородности. 2.…

    
11. 4.9K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    ЕСЛИ НУЖЕН ПРОСТОЙ, НО ВСЕГДА УДАЧНЫЙ ПИРОГ — ЭТО ОН. МЯГКОЕ ТЕСТО, СОЧНЫЕ ЯГОДЫ И ХРУСТЯЩАЯ КРОШКА СВЕРХУ. ПОЛУЧАЕТСЯ АРОМАТНО, КРАСИВО И ОЧЕНЬ ДОМАШНЕ. ПЕЧЁТСЯ СНОВА И СНОВА. ХОДОВОЙ ПИРОГ К ЧАЮ — БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ФОРМА: 20–24 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Яйца — 3 шт. (средние) ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 120–150 г ✅ Ванильный сахар — по вкусу ✅ Сливочное масло — 120 г ✅ Мука — ~200 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Ягоды или фрукты — ~250 г КРОШКА: ✅ Сахар — 20 г ✅ Мука — 50 г ✅ Сливочное масло (холодное) — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца соединить с солью, сахаром и…

    
12. 5.1K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    Я ДОЛГО ИСКАЛА ИДЕАЛЬНУЮ ТВOРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ — И ВОТ ОНА. ЛЁГКАЯ КАК ОБЛАКО, НЕ СУХАЯ И СОВСЕМ НЕ РЕЗИНОВАЯ. МАНКА И БЕЛКИ ДЕЛАЮТ ЕЁ ИДЕАЛЬНОЙ ПО ТЕКСТУРЕ. ЭТО ЛЮБОВЬ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ. НЕВЕРОЯТНО НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ☁ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Творог — 500 г ✅ Яичные желтки — 3 шт. ✅ Яичные белки — 3 шт. ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Сметана — 2 ст. л. ✅ Манная крупа — 2 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Ванильный сахар — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить творог, желтки и сахар. Взбить блендером до гладкой кремовой массы. 2. Добавить сметану, манную крупу, разрыхлитель и ванильный сахар.…

    
13. 2.9K просмотров, 29 июл. 2026 г., изображение

    🎓До 31 июля каждый ребенок в возрасте от 7 до 17 лет может получить сертификат на 6 месяцев бесплатного обучения программированию, искусственному интеллекту и нейросетям. 🇷🇺 Россия нуждается в ИТ-специалистах: нехватка на рынке труда — около 700 000 человек, сообщает Минцифры. К 2030 году 400 000 школьников должны пройти обучение цифровым профессиям. И ваш ребёнок может быть среди тех, кто получит реальные навыки уже в 9–12 лет. Каждый выпускник получит именной сертификат проф. подготовки, который станет преимуществом при поступлении в вузы и приёме на работу. Именно это открывает путь…