Вкус детства. Рецепты СССР. в мессенджере MAX — 12 348 подписчиков, аналитика и статистика

Последние публикации канала «Вкус детства. Рецепты СССР.»

1. 1.3K просмотров, 15 июн. 2026 г., изображение

   ЭТО ТА САМАЯ ПОЛОСКА С ПОВИДЛОМ ИЗ ДЕТСТВА! РАСЫПЧАТОЕ ТЕСТО, СЛАДКИЙ ДЖЕМ И КРОШКА СВЕРХУ — ПРОСТО НОСТАЛЬГИЯ В КАЖДОМ КУСОЧКЕ! ГОТОВИТСЯ ЛЕГКО, А ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА МГНОВЕННО! ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ! ЛЮБИМОЕ ПИРОЖНОЕ ИЗ ДЕТСТВА 🌸 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Сливочное масло (мягкое) — 180 г ✅ Сахар — 130 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин — щепотка ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сметана — 100 г ✅ Мука — примерно 450 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Любой густой джем или повидло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром, солью и ванилином, слегка взбить до однородности. 2. По одному…

   
2. 2.0K просмотров, 14 июн. 2026 г., изображение

   ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ К ЧАЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Кефир — 250 мл ✅ Сода — 1 ч. л. (с небольшой горкой) ✅ Мука — 500–600 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске взбить яйца с сахаром венчиком до светлой, слегка пышной массы. 2. Добавить растительное масло, перемешать. 3. Влить кефир, перемешать до однородности. 4. Добавить соду, перемешать и оставить массу на 5 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром. 5. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, не липкое тесто. Сначала можно мешать венчиком, затем руками. 6. Накрыть тесто и…

   
3. 2.7K просмотров, 13 июн. 2026 г., видео

   Кребли из детства ✨ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Нам понадобится: • 500 мл кефира • 200 г сметаны Подогреваем до тёплого состояния (35–37°C). Добавляем: • 1 пачку разрыхлителя • 1 ст. л. сахара • Щепотку соли Перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы появилась воздушная шапочка. Далее добавляем: • 3 яйца • 1 кг муки • 1 пачку сухих дрожжей(7грамм) Замешиваем тесто, в конце добавляем 1 ст.л. растительного масла. Накрываем полотенцем и даём тесту отдохнуть 30 минут. Раскатываем пласт толщиной около 1 см, нарезаем ромбиками или прямоугольниками. Делаем надрез посередине и…

4. 3.2K просмотров, 12 июн. 2026 г., видео

   Заварной карамельный крем 😍 Крем для торта Наполеон на весь противень 🔥 - 1 л молока - 8 яичных желтков - 400 г сахара - 1 ч.л ванильного сахара - 100 г кукурузного крахмала - 40 г сливочного масла Для второго крема: - 220 г сливочного масла - 300 г варёного сгущённого молока - 1 ч.л ванильного сахара Приготовление на видео

5. 3.1K просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Хрустящие и невесомые коржи для торта «Наполеон» 😍 Ингредиенты: • Сливочное масло (очень холодное) – 250г. • Мука пшеничная – 450г. • Ледяная вода – 150мл. • Яйцо – 1шт. • Уксус 9% – 1 ст.ложка (15 мл) • Соль – щепотка Приготовление: Просеиваем муку в глубокую миску. Натираем ледяное сливочное масло на крупной терке прямо в муку (можно также нарезать кубиками и быстро перетереть руками). Растираем смесь в мелкую крошку. В отдельной емкости соединяем ледяную воду, яйцо, уксус и соль. Вливаем жидкую смесь в мучную крошку и быстро замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липким. Делим…

   
6. 1.5K просмотров, 12 июн. 2026 г., изображение

   Мука и кипяток: я не успеваю их готовить. Лучше чем пицца и чебуреки 🥟 Ингредиенты: горячая вода 250 мл соль 1 ч.л...Читать далее

   
7. 3.4K просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   ЭТИ ПЛЮШКИ — КАК ОБЛАКА, МЯГКИЕ, НЕВЕСОМЫЕ И НАСТОЯЩЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ. ОНИ ПАХНУТ СДОБОЙ, ВАНИЛЬЮ И ДОМОМ, ГДЕ ВСЕ СОБИРАЮТСЯ НА ЧАЙ. СВЕРХУ САХАР ХРУСТИТ, А ВНУТРИ ТЕСТО ТАЕТ ВО РТУ. ТОТ САМЫЙ ВКУС, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ПОВТОРЯТЬ ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ — САХАРНЫЕ ПЛЮШКИ 👉 Смотреть подробный рецепт...

   
8. 3.5K просмотров, 11 июн. 2026 г., изображение

   Coвeтyю oбязaтeльнo пpигoтoвить тaĸoe твopoжнoe пeчeньe 😘👌🏻 Oчeнь пpocтo, дocтyпнo и нeвepoятнo вĸycнo! Coxpaнитe ceбe ✍🏻 📝 Бepём: 🥣 Tвopoг любoй жиpнocти — 300 г 🥚 Яйцo — 1 шт. 🍚 Caxap — 100 г 🧈 Mягĸoe cливoчнoe мacлo — 100 г 🌾 Myĸa — 400 г ✨ Paзpыxлитeль — 1 ч. л. 🧂 Coль — 1/2 ч. л. 👩‍🍳 Πpигoтoвлeниe: ✅ Coeдиняeм твopoг, яйцo, caxap и cливoчнoe мacлo. ✅ Дoбaвляeм мyĸy, paзpыxлитeль и coль. ✅ 3aмeшивaeм мягĸoe oднopoднoe тecтo. ✅ 3aвopaчивaeм eгo в плёнĸy и yбиpaeм в xoлoдильниĸ нa 30–40 минyт. ✅ Ocтывшee тecтo pacĸaтывaeм нe cлишĸoм тoнĸo. …

   
9. 4.1K просмотров, 11 июн. 2026 г., видео

   Пирожные Павлова Ингредиенты 120 гр - яичного белка 180 гр - мелкого сахара или сахарной пудры 10 гр - кукурузного крахмала 20 гр - воды Крем: сливки 35% - 150 мл сахарная пудра - 25 гр + ягоды, измельченные орехи.Взбить белки на низкой скорости, постепенно добавить весь сахар по чайной ложке. Взбить до крепких пиков, добавить воду, взбить до стабилизации меренги. Добавить крахмал и перемешать на низкой скорости до однородности. Отсадить меренги на пергамент, отправить в духовку при 90 градусах ориентировочно на 1,5 ч. Готовые пирожные должны легко отходить от пергамента и не липнуть к…

10. 4.3K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

    ПТИЧЬЕ МОЛОКО как в СССР 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 400 г сметаны - 100 г сахарной пудры - 1 ст.л ванильного сахара - 20 г желатина и 150 г воды Шоколадный слой: - 50 г воды - 100 г сахарной пудры - 1 ст.л ванильного сахара - 4 ст.л какао - 380 г сметаны - 20 г желатина и 150 г воды Приготовление на видео

11. 4.1K просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    «БУДЬ В ФОРМЕ ПОСЛЕ 60» Канал посвящён полезным привычкам для поддержания здоровья и физической формы. Автор показывает на собственном примере, как неидеальный человек может прийти к активной комфортной жизни в любом возрасте. 👉 fitover60

    
12. 4.7K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

    Тортик из крекеров «РЫБКИ» Ингредиенты: ▫️Сметана 25% - 500гр ▫️Вареная сгущенка 4 ст.л ▫️Бананы - 2 шт ▫️Крекеры «рыбки» - 300гр ▫️Шоколад тертый для посыпки ✨Смешать сметану и сгущенку. Затем добавить нарезанные бананы и крекеры, все хорошо перемешать. ✨ Чашку подходящих размеров или форму застелить пищевой пленкой, выложить в нее смесь и плотно закрыть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

13. 4.5K просмотров, 10 июн. 2026 г., изображение

    ДОМАШНИЕ КОРЖИ ДЛЯ "НАПОЛЕОНА" + РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА Хрустящие и невесомые! В приготовлении «Наполеона» именно тесто имеет решающее значение — чем тоньше и воздушнее получатся коржи, тем вкуснее выйдет торт. И для вас есть такой рецепт! Плюс предлагаем лучший к нему крем! Ингредиенты 👇 Сливочное масло (ледяное) - 250 грамм Мука пшеничная - 450 грамм читать рецепт

    
14. 4.9K просмотров, 10 июн. 2026 г., видео

    Вкус детства - Манник 💫 Быстро, доступно и безумно вкусно 🤍 - 1 яйцо - 180г. сахара - 450г. теплого кефира - 230г. манной крупы - 1ч.л. разрыхлителя Все смешать и оставить минут на 20-30. Далее, перелить массу в форму для запекания и отправить в разогретую до 170 градусов духовку приблизительно на 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой - она должна быть сухой. Готовьте с удовольствием. Приятного чаепития 💫

15. 4.7K просмотров, 09 июн. 2026 г., видео

    Тот самый бисквитный рулет из детства 🥹 для бисквита: • 4 яйца • 120 г сахара • 120 г муки для крема: • 130 г сливочного масла • 150 г варёной сгущёнки яйца очень хорошо взбиваем с сахаром до белой густой пены-от этого зависит, насколько воздушным получится бисквит. муку вводим аккуратно лопаткой, чтобы не нарушить текстуру и бисквит хорошо поднялся. выливаем тесто на противень с силиконизированным пергаментом. если не уверены в пергаменте-лучше слегка смажьте его маслом. выпекаем при 180°C примерно 12-15 минут, но ориентируйтесь по своей духовке. очень важно не пересушить…